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鴨蕎麦
にしん天ざる
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| 店名 | 三四郎 |
|---|---|
| ジャンル | そば |
| TEL |
0242-66-3460 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 福島県耶麻郡猪苗代町大字山潟字湊志田180 |
| 営業時間 |
11:00-14:30位 |
| 定休日 | 不定休（未確認） |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と |
| 初投稿者 |
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基本的に「蕎麦＝ざる」なのですが、
ここの蕎麦は温かいのが旨いです。
店の雰囲気に似合わず、田舎そばではなく更科に近い蕎麦です。
それでいて蕎麦の風味が立っていて、最近多い蕎麦の香りの少ない蕎麦とは違います。
私がザル蕎麦が好きなのは、その歯ごたえと喉越しなのですが、
ここの蕎麦は、温かいのでもスッとした食感が残る非常に美味しい温蕎麦です。
この手の温かくてもスッとした食感を味わえたソバ屋は、
金山町の新蕎麦祭り以外、あまりお目にかかれません。
つゆは、藪蕎麦のように辛いモノではなく、
さらりとしていて、さらさらと食べる事ができます。
ちなみにザルのそばつゆは、それに比べ辛みも若干あり、
蕎麦の持ち味を一層ひきたててくれます。
※最近は、口コミで人気があるのか、混んでいることが多く、
また営業時間内に訪れる事ができなくて、、、もう５年近く足を運んでません orz
もっと昔は、地元のお爺さんやお婆さんの集会所のように、
奥の座敷で地元の方の談話が聞こえる長閑なお店でした。