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「こづゆ」、好きです。
本当に会津若松らしいお料理だなあといつも思います。
派手さや自己主張を感じる味ではないのですが、なかなか品良く端正。
秋に出張で年上の同僚と若松に行きますので、その時に味わいたいです。
私も今期から仕事で会津に行く機会が増えています。
秋だと美味しいものがたくさんありますね。
地酒もうまそう～。
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| 店名 | 料理旅館 田事 （たごと） |
|---|---|
| ジャンル | 旅館、郷土料理（その他） |
| TEL |
0242-24-7500 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 福島県会津若松市城北町5-15 |
| 営業時間 |
11:30～14:00(L.O) ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 不定休 |
| 予約 | 予約可 |
| 個室 | 有 |
| 駐車場 | 有 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥4,000 ～￥4,999 ｜ [昼] ￥3,000 ～￥3,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 家族・子供と |
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3.66
3.65
3.60
3.48
3.34山小屋 （92m）
（七日町、会津若松 / レストラン（その他））
ハトヤ分店 （94m）
（七日町、会津若松 / 定食・食堂）
会津ビアホール （182m）
（七日町 / ビアガーデン）
お好み焼双月 （196m）
（七日町 / お好み焼き）
手打ち純そば 中むら （201m）
（七日町 / そば）
太郎焼総本舗 （210m）
（七日町 / 和菓子）
そば処 きよ彦 花 （235m）
（七日町 / そば）
会津ブランド館 （239m）
（七日町 / カフェ）
一二三食堂 （240m）
（七日町 / 定食・食堂）
リストランテ パパカルド （242m）
（七日町 / イタリアン）
太郎庵 七日町菓房 （268m）
（七日町 / 和菓子）
渋川問屋 （270m）
（七日町 / 郷土料理（その他））
じねん亭 鶴乃舞 （272m）
（七日町 / 郷土料理（その他））
やまでら茶屋 （277m）
（七日町 / 甘味処）
ティールーム Agape （278m）
（七日町 / カフェ）
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会津の郷土料理が味わえる旅館。
勿論、食事だけでの利用も可能です。
週末の昼時ともなれば、市内に訪れている観光客で賑わう。
こちらでは「わっぱ飯」のことを何故か「めっぱ飯」と呼んでいるようです。
ひらがなの「わ」と「め」．．．
たしかに字体はどちらも【曲げ輪箱】の形状に似ています。
こちら「田事」では、「めっぱ飯」の他にも「鰊の山椒漬け」「こづゆ」など、
会津の伝統的な郷土料理が味わうことができます。
私たちは夜の食事でこちらを利用しました。
「めっぱ飯」がメインの３，０００円のコース料理を注文しました。
料理の内容はお好みの「めっぱ飯」のほかに．．．
「先付け」
「もろこし豆腐」
「じゃが芋味噌バター」
「鮎の塩焼き」
「鰊の山椒漬け」
「味噌汁・御新香」
めっぱ飯は「しらすめっぱ飯」を選びました。
しらすの輪箱飯．．．
会津のよその郷土料理店では、まずお目にかかれない逸品です。
至ってシンプルな味付けで、具は釜揚げしらす・大葉・胡麻だけ。
爽やかな塩味が、それぞれの持ち味を最大限に引き出しています。
「わっぱ飯」にしては、見た目的にも上品な仕上がりです。
梅干しが一粒のっているのですが、これだけはちょっとお粗末な感じがします。
もう少し良い素材を使うことで、全体の価値が更に上がるとおもいます。
「鮎の塩焼き」．．．
時期的に冷凍ものですが、やや小振りの子持ち鮎。
子持ち鮎は、秋の僅かな期間にしか獲れない。
おそらく夏から秋は天然鮎、シーズンオフは子持ち鮎を提供しているのでしょうか？
丁寧な仕事をしています。
これは美味としか言いようがありません。
ビールも一層美味しくなります。
こういう趣のある場所で味わう郷土料理はまた格別です。
その土地に慣れ親しむには、まずは地・食・人だとおもいます。
歴史の町会津を訪れる観光客は、大勢いることでしょう。
旅の締め括りに、こちらの料理を楽しむことでまた違った発見があるかもしれません。
同市内で郷土料理となれば、こちら以外にも「渋川問屋」と「田季野」の２軒が有名です。
どの店舗も週末の昼時は行列ができますが、比較的に回転が速いのが「渋川問屋」。
こちらでは作り置きが可能な料理の御膳が中心になります。
「わっぱ飯」は無かったとおもうので注意してください。