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| 店名 | 牛乳屋食堂 （ぎゅうにゅううやしょくどう） |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、とんかつ |
| TEL |
0242-92-2512 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 福島県会津若松市大戸町上三寄香塩343 |
| 営業時間 |
11:00～15:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 | 有 |
| サービス | 子供可 |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と ｜ 一人で |
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芦の牧温泉駅から100mくらいの場所に店はあります。開店前に並んだのですが生憎の雨。不憫に思ったご主人が、牛乳や食堂の出荷施設の中で雨宿りしながら待たせてもらいました。最初から優しい心遣いに恐縮。
Ｂセットを注文。ラーメンとソースカツ丼（ハーフ）のセットです。丼ものは煮カツ丼とソースカツ丼の中から選びます。10分ほどで店内はほび満員に近くなります。店主曰く、半分の客は県外だそうです。そのころ、セットができあがり運ばれてきました。
ラーメンは魚ダシのあっさり醤油ラーメン。チャーシューはしっかりした歯ごたえがある赤身。麺は中太縮れ麺。見た目もすっきりきれいでスープも透明感があります。こってりしたところはなく、飽きがこない旨いラーメンです。会津の典型的ラーメンということですが、寒い日に心待ちにするような味です。
麺は50円追加すると手打ち麺に変更できます。店主のおすすめは手打ち麺だそうですが、それは次回の宿題に。（ちなみに、スープは午前中がお勧めとのこと）
ソースカツ丼は、ラーメンとは違う方向性で、こってり系の味付け。といってもギトギトではありません。ご飯の上に刻みキャベツ、甘口のソースで絡めた肉厚のカツが鎮座しています。このカツ旨いです。まるで固く感じるところがありません。ご飯とキャベツとカツが見事に絡んでいる。カツの熱でいい感じでキャベツが柔らかくなって、全体の調和がとれています。
会津地方の名物の一つは、実はソースカツ丼です。その実力は侮れないものでした。