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| 店名 | 桐屋夢見亭 （きりやゆめみてい） |
|---|---|
| ジャンル | そば |
| TEL |
0242-27-5568 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 福島県会津若松市慶山1-14-52 |
| 営業時間 |
11:00～18:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 火曜日 |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥1,000 ～￥1,999 ｜ [昼] ￥1,000 ～￥1,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と |
| 初投稿者 |
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会津若松２日目にお邪魔したのは桐屋夢見亭さん。
通称「夢街道」（飯盛山から慶山焼窯，東山温泉方面へ続く道）沿いにあります。
土日のお昼時に行くと，いつも大行列であきらめていたのですが，今回は平日にお邪魔できる機会に恵まれました。
午後二時過ぎに伺いました。
お客はまばら。
座敷に通されました。
にこやかなお姉さんが応対してくれました。
店頭には屋号を黒く染め抜かれた真っ白な暖簾，店内はいかにも武家の町・会津若松らしい渋い色の木材を使った家具類，端正なしつらえです。
今回の注文は限定という「権現そば」（１５００円）にしました。
１０分前後で供された「権現そば」。
十割蕎麦のようですが，白っぽくて半透明。更科に近いのでしょうか。
なかなか綺麗なお蕎麦です。
新そばの時期の前で，香りや甘みは少し控えめでしたが，透明感のある・瑞々しい味わい，歯ごたえやコシはあるのに繊細な舌触り。
喉を通るときの何とも言えない蕎麦の風味。
これはなかなか良いお蕎麦ですね。
つゆは甘みや節のダシはあまり主張しておらず，かなり辛口。会津らしい質実剛健なつゆです。
でも平板な印象はなく，蕎麦との相性は良好です。
また，そば湯で割っていただくと，きちんと良質の香りや味，かつお節やさば節の奥深い旨味が広がります。
なお，お蕎麦のボリュームはまずまず，大盛りを頼まなくても満足しました。
また，一緒に供される「野菜と豚肉の炒り煮」がまた良いです。
いかにも素朴な田舎料理，なのですが味がきちんとしみていて良い味わい。食べ応えもあり，栄養的にも蕎麦とこのお総菜でバランス的にも良さそうです。
ざるそばだけで１５００円は割高かな，と正直はじめは思いますが，このお蕎麦の味と量，お総菜の味を考えたらお得です。
限定でない普通の値段のお蕎麦もありますが，以前に支店である桐屋権現亭で普通の蕎麦をいただいたときは特に感動はありませんでした。
割高に感じても限定のお蕎麦がぜひお薦めです。
こちらのお店，お蕎麦のお味も店内の雰囲気も，すべて会津若松らしさを満喫できると思います。
同僚に聞いたところ，「新そばの時期に行くと更にもっと感動する」とのこと。
晩秋の会津，私は大好きです。
雪が降る前にもう一度行けると良いなと思っています。