楓の庄 "五感の隠れ家 "

前回は予約なしで訪問して、蕎麦が品切れになっていたので諦めて別の店へ．．．
今回は事前に予約をしてから訪問しました。

いや～遠い遠い．．．（泣）
郡山から車で約２時間半、海から近い殺風景な場所に純和風の建築物が静かに佇む。
広い敷地内には手入れされた美しい庭園．．．
母屋の周りには個室になる離れが４棟ほど建っている。

昼の品書きには単品の蕎麦のほかに、旬の食材を使用した御膳が３種類ほど。
単品では鴨ロースト、ローストビーフ、ガレットなどなど。
お酒は日本酒、焼酎、ワイン、ビールが用意してあるようです。
また昼と夜ではコース料理の内容が違うようです。

私たちは3,500円の「楓コース」にしました。
内容は６点の単品料理に味付けご飯、天ぷら、蕎麦、デザートが付いてきます。
「蕎麦懐石」というよりは、「松花堂弁当に天ぷら蕎麦」といった感じです。

蕎麦は石臼挽きの二八の手打ちそば。
麺線はかなり細めです。
二八ということもあり、しなやかな蕎麦。
粗挽きですが、蕎麦特有の風味はやや薄いような気がしました。
私はつゆに浸けないで啜るほうですが、香りが薄いとそういうわけにもいきません。
そばつゆを使いましたが、これがかなりの甘口でキレがない．．．（泣）
いつまでも舌に纏わりつく甘ったるさに我慢できず、結局最後までつゆには浸けないで啜りました。
蕎麦湯で割ってもダシの風味が広がらない．．．
不思議です。

御膳の刺身には練り山葵、何故か蕎麦の薬味は本山葵でした。（笑）

料理では唯一「鴨つくね」がまあまあ美味しかったとおもいます。
あと塩でいただく天ぷらの海老がデカかったくらいでしょうか。

原発とＪヴィレッジの町．．．
ロケーションは最高。
やはり接待でこちらを利用している客が多いようです。
遠方から友人親戚が遊びに来たときなどに連れて行けば喜ばれるかもしれません。