この口コミは、お職の花魁さんの主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
また、おすすめメニューとその金額はお職の花魁さんが任意で登録したものです。お出かけ前は、必ず電話等でご確認ください。 詳しくはこちら»
食べログ会員（無料）に登録すると、口コミに投票やコメントをしたり、マイレビュアー（お気に入り）として保存する事ができます。
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら»
| 店名 | 江戸前鮨 向志満 （えどまえすし むこうじま） |
|---|---|
| ジャンル | 寿司、懐石・会席料理 |
| TEL |
0246-29-8686 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 福島県いわき市草木台3-5-14 |
| 営業時間 |
11:30～14:00 17:00～22:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 月曜日 |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥4,000 ～￥4,999 ｜ [昼] ￥10,000 ～￥14,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ デート |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録下さい！
会員登録する ｜ 従来の問い合わせフォームから問い合わせる ｜ レストラン情報編集のガイドライン
「江戸前鮨 向志満」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗会員（無料）にご登録下さい。ご登録はこちら»
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら »
3.04
3.02
3.00
2.77
向志満 かわせみ （6m）
（湯本 / 天ぷら）
向志満 山海 （66m）
（湯本 / 鉄板焼き）
う屯屋源平 （126m）
（湯本 / そば）
創作料理の店 ひざし （128m）
（湯本 / 和食（その他））
ブーランジェリー ラ・パン （131m）
（湯本 / パン）
森の朝 （214m）
（湯本 / 甘味処）
欧風田舎食堂 キッチンボノボノ （335m）
（内郷 / イタリアン）
ブックマークがまだ登録されていません。
気になるレストランがあったら、ブックマークに登録しておくと便利です。 レストランページにある「ブックマークに追加」ボタンを押すだけで、誰にでも簡単にご利用いただけます。
食べログに登録されていないレストランがありましたら、レストラン新規登録フォームよりご登録ください。
店舗会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら »
初めての方へ）
4.0
一覧
拡大
）
）
）
![[PR]Do the ハッスルキャンペーン](http://image.tabelog.com/images/banner/090626_hustle_60x60.jpg)
お取り寄せグルメ口コミサイト
グルメコミュニティ
グルメブログランキング
閑静な住宅街の中に一際目立つ「向志満」のレストラン。
「天ぷら」
「ステーキ」
「江戸前鮨」。。。
同じ敷地内に３店舗が入っている。
仕事でいわきに行った帰りに同僚と立ち寄りました。
車だったので残念ながら酒抜きです。（泣）
外には寿司店の看板がありません。
何処なのかと一瞬迷ってしまいましたが、
重厚感のある両開きのドアを開けて中に入ると寿司店の入り口があります。
店内はいかにも高級寿司割烹といった感じで豪華絢爛な佇まいです。
奥行きのある分厚い天然木のカウンター．．．
ツケ場の後ろの窓から見える竹林の坪庭．．．
まずは無難に「特上にぎり」から注文してみました。
内容は定番の握りが１０貫に巻物が１本．．．
茶碗蒸し・お椀付きです。
親方らしき方が１貫ずつ握ってくれました。
寿司ダネによっては塩、煮切り、ツメを使い分ける江戸前の仕事が見られました。
ツケで戴く握りも数貫．．．
上品な握りです。
寿司ダネと酢飯の一体感という点ではちょっと物足りないかも。
私は江戸前の真髄ともいえる「蒸し海老」を１貫追加しました。
「小鰭」は時期的にもう遅いのであえて「蒸し海老」にしておきました。
出された「蒸し海老」は、煮切りが塗られた海老の上に「海老みそ」がのっている握り．．．
これは美味でした。
どれも洗練された握りで美味しかったのですが、私なりの評価は料理・味だけなら★３．５
店内の雰囲気が良いので総合評価は★４．０にしました。
客を飽きさせないための工夫や創作性という点で、やや限りがあるような気がします。
寿司ダネによって握りの形を変えたり．．．
素材を活かす細工や味付けのバリエーション．．．
カウンターならではの技を見せて欲しかった。
私はなんとなく他の握りの味と姿形が想像できてしまった。
分かり易く言うと．．．
同じ寿司ダネの握りを何度頼んでみても、細工の種類はそれほど多くはないということです。
気合を入れて大金を用意してましたが少ない予算で済みました。（笑）
それでも県内でこういうスタイルで寿司を食べさせてくれる店は極めて少ない。
私が★４．０以上にしている寿司店は数件しかありません。
外せない一軒だとはおもいます。