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'08/11/22
('07/08 訪問)
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お職の花魁 (454) さんの口コミ (30代後半・男性)
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| 店名 | 鮨仙 |
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
| TEL |
0246-23-3979 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 福島県いわき市平字鍛冶町5-4 |
| 営業時間 |
12:00~14:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 備考 | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ¥5,000 ~¥5,999 | [昼] ¥4,000 ~¥4,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る デート |
| 初投稿者 |
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かつ平 (45m)
(いわき / 定食・食堂)
ひらけごま (55m)
(いわき / カフェ)
まるさん焼鳥専科 (73m)
(いわき / 焼鳥)
むつみ (84m)
(いわき / 割烹・小料理)
ありが亭 (90m)
(いわき / 焼鳥)
笑夢コーヒーハウス (97m)
(いわき / 喫茶店)
よしみ (100m)
(いわき / お好み焼き)
ふくふく (103m)
(いわき / 割烹・小料理)
ティーワンビル(T1ビル)1Fパリージャ (103m)
(いわき / レストラン(その他))
麺屋 龍次 (103m)
(いわき / ラーメン)
やじろべえ (113m)
(いわき / 焼鳥)
扇屋 そば店 (115m)
(いわき / そば)
いわや (116m)
(いわき / 魚介料理・海鮮料理)
まるた海道 (116m)
(いわき / 割烹・小料理)
カフェレストラン ボンジュール (120m)
(いわき / 和食(その他))
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【08年11月 再訪】
仕事で夜までいわきに滞在。
小腹が空いたので立ち寄りました。
今回も「おまかせ12貫」をいただくことに。
「これは...」というような寿司ダネは特に無かった。
直球系の寿司で悪くはないとおもいますが、創意工夫という部分では面白みに欠けます。
相変わらず、卒なく纏まっている寿司という印象でした。
私が江戸前に慣れ過ぎたせいか...
【07年8月 訪問】
まだ移転して間もないとのことで店内は新しくとてもきれいでした。
L型の広いカウンターと小上がり席、奥には座敷もあるようです。
移転前のお店はやや手狭だったようですが、新店舗は広くて十分に余裕があります。
【現在はT1ビルの裏に在ります】
ネタケースは低くなっており、ツケ場での店主の仕事ぶりを見ることができます。
私は「おまかせにぎり」(4,000円)をいただきました。
内容は握り12貫です。
盆休み明けで仕入れができる魚も限られているでしょう。
それでも新鮮な旬の魚介を惜しみなく握ってくれました。
特に美味しかったのは...
「ホッキ貝(活)」
「カンパチ」
「シンコ(名残り)」
握りはやや小さめ...
上品な感じでとても食べ易い鮨です。
穴子はツメですが、あとはつけ醤油で摘まむようになります。
こちらの店主はとても親切な方。
私の様子を見て好き嫌いを確認するなど、終始優しい気遣いをしてくれました。
都会的に洗練されている寿司だとはおもいます。
タネも新鮮で確かに美味しいとは思いますが、私としては何か物足りない感じがしました。
素人なのでよく分かりませんが、寿司ダネと酢飯との一体感ですかね...
寿司ダネによって握り方を変えることで、シャリとの一体感も全然違ってくるものです。
【鉄線、俵、舟形など】
そのへんが分かれば、自分で寿司店を経営してます。(笑)
ごちそうさまでした。