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| 店名 | 手打中華 餐 （さん） |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| TEL |
0247-26-0511 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 福島県石川郡石川町大字形見字大工内161 |
| 営業時間 |
11:00～16:00 |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| 駐車場 | 有 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ デート ｜ 家族・子供と ｜ 一人で |
| 初投稿者 |
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ご存知白河とら食堂の一門。
仕事でたまに前を通りますが、いつも空いている印象．．．
地元のラーメン通に評判を聞いてみれば、「たいしたことない！」の一言．．．
私が白河ラーメンを好きでないこともあり、今まで一度も訪問したことがありませんでした。
メニューにあるラーメンの種類は少なくて分かり易い。
逆に潔さを感じます。（笑）
「手打ち中華」を注文しました。
見た目的にはなんの変哲も無い、セオリーどおりの白河ラーメンなのですが．．．
なかなかどうして、バランスの良いラーメンに仕上がっています。
スープが実に旨い！
純粋な鶏の旨みが見事なまでに引き出されているとおもいます。
そして白河特有の竹棒打ちの縮れ麺．．．
食感も上々、なによりスープによく馴染んでいます。
チャーシューも絵に描いたような白河流。
このラーメンにぴったり調和しているとおもいます。
典型的な白河ラーメンですが、なんというか地味さが目立つ白河よりも垢抜けているのです。
こんなことを言うと怒られてしまうかもしれませんが．．．
むしろご当地白河の人気店よりも、私はこちらのラーメンの方が美味しいとおもいます。
私は白河以外でも「白河ラーメン」を食す機会が多いのですが、最近ふと感じたことがあります。
それは他所の地域で白河ラーメンを掲げている店の方が、味も質も洗練されているケースが多く見受けられるということ。
勿論、白河ラーメンの基本は押さえた上での見解です。
ホームとアウェイの意識の差なのかな？（笑）
ラーメンって本当に面白い食べ物ですね。