レストラン 千草屋 "白河が誇るフレンチ店・・・千草屋 "

こちらのレストランは1983年からとの事で、当時から自分がよく車で通っていた国道沿いに掲げられたフレンチの看板の存在は知っていた。しかしグルメに興味があったわけでもなく場所柄美味しいレストランがそこにあるとは到底思えず一度も訪問したことはなかった。
ところがお職の花魁様の（ハヤシライスの）評価があまりに高いので興味をもっていました。
今年のお盆帰省でついに訪問が実現！国道沿いの看板はなんとハヤシライスになっていました。
そしてレストランの外観は白河のレストランにしてはとても雰囲気のある洒落た建物で驚くとともに好感が持てました。店内はテーブル数７卓程度で白を基調とした壁と大理石の床で構成され、ゆったりとした高級感のあるインテリアでこちらもおよそ白河らしくない印象（^^;)

３人で注文したのはお昼のコースの「デジュネ」3,990円。サービス料別。
　♪人参のムースとコンソメゼリー
　♪エスカルゴ（３個入）または
　・９種類の野菜のマリネ
　♪コンソメスープ
　◎パン
　♪豚肉の柔らか煮
　◎一口の野菜のジャム
　◎デザート（チーズケーキ、シャーベット）
　♪コーヒー
最初の「人参ムースとコンソメゼリー」は人参の甘みと上質なコンソメの風味が味わえる。この時期ならもう少し冷たさが味わえると申し分ない。
「エスカルゴ」と「野菜のマリネ」は選択できたのだが「エスカルゴ」の選択に軍配があがる･･･柔らかくソースも美味しい。「野菜のマリネ」は予想を裏切るピクルス風味であったので「エスカルゴ」にすれば良かったと思った。
コンソメスープも当店自慢の一品らしく12時間かけて作るらしい･･･化学調味料のない柔らかく優しく上質な味わいを感じることができるスープだ。
豚肉の柔らか煮は大根の上に柔らかく煮られた豚肉とデミグラスソースだ。豚肉はほどよく煮られたて美味しいが大根は少し辛味が感じられてしまい一体感も乏しかったのは残念。ただしこのソース･･･パンにつけて食べると最高に美味しかった！
そのパンはパリっとした外側としっとりもっちり柔らかい内側に仕上がっており美味しい。
一口野菜のジャムはスプーン一口分で供される・・・この９種類の野菜を使った甘くないジャムはその繊細な味に食感が良い。母は帰りにビン詰めを購入していた。
デザートのチーズケーキは塩チーズを使用しているという初めて食べるケーキ・・・美味しい！塩味の加減が絶妙。牛乳のシャーベットも極端に甘味が抑えられているのでケーキと一緒に食べるのに最適だ。
コーヒーも美味しい。しかもお代わりできたのが嬉しい。

ランチコースとしての値段は高く料理の味から評価すると3.5になる。
しかし70才を超えた母が美味しいと言いながら全皿ペロリと平らげパンも驚くほど食べていたしコーヒーまでお代わりしていた事や、サービス・雰囲気ともに白河のレストランとしては自分の知る限りおそらく最高レベル。次回は是非ハヤシライスを注文してみたいと思うので・・・満足度も高くお気に入り店(4.0)です。