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| 店名 | 火風鼎 （かふうてい） |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| TEL |
0248-22-8314 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 福島県白河市鬼越44-16 |
| 営業時間 |
11:00～19:00 [材料がなくなり次第終了] ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 個室 | 無 |
| 駐車場 | 有 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と ｜ 一人で |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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土日は人がいっぱいで入れなさそうだったので、お昼時から少し時間をずらして入店してみました。
入店時間は１３：２０分でも、人が多くてすぐにはカウンターに座ることは出来ませんでした。
暇なので店内を見ていたところ、ＪＲＡジョッキーの江田照のサインがありました。
だいたい１３：４０分ごろには空いてきましたので、このぐらいの時間を狙うとよいと思います。
それはさておき、チャーシュー麺を頼みました。
スープはしょうゆ味で豚ベースになっていました。
けっこう、あっさり気味なので、こってりとした脂どろどろのスープが飲みたいという方には、ものすごく物足りないと思いますが、背脂ブームに嫌気のさしている人にとってはちょうどいいと思います。
チャーシューもちゃんと作りこまれていて、しっかりと歯ごたえが残っています。
これも口の中でとろけるようなものを期待する人には、受け入れられないものですね。燻したのか？焦がしたような香ばしい風味があります。
麺については手打ち麺ですが、飽きない食感を楽しませてくれます。
これも賛否両論別れるところではないでしょうか？
全体的には、万人向けしない味ですので、好きな人には本当に好まれるし、嫌いな人は本当に駄目という感じでしょうね。