とら食堂 "インパクトは薄いけれど飽きのこない白河ラーメン、その２ "

白河ラーメンの礎を築いた有名店。
一度食べてみたいという願いが叶いました。

週末は行列と聞いていたので、それを避けるために開店前に到着する予定でしたが、
出発時間が遅すぎて、並ばずに入店するのは無理だろうと諦めて、
別のお店で白河ラーメンをすでに食べてしまったのですが、
代表的なお店とら食堂なので、ツーリングのついでに
お店だけでも見てみようと思い訪れてみました。

田んぼの中のわかり難い場所でしたが、どうにか見つけられました。
途中、観光していたのでこのお店に到着したのが16時。
意外や意外、駐車している車が3台しかありません。
この機会を逃す手はないだろうと思い、食べていくことにしました。
並ぶこともなくあっさり入店できて、ちょっと拍子抜けしてしまいました。

先ほどやたべで食べたラーメンがお腹にまだ残っている感じだし…
と思っていたら、こちらは手打ち中華の小があります。
これはちょうど良かったと迷わず小520円を注文しました。
連れは、手打ち中華660円を。

スープは濃い色で、油が浮いているしょうゆラーメン。
名古屋コーチンの丸鶏などでとったダシとか。
味わってみると、旨みがほんのり感じられるが、あっさりしていて塩気はほとんどありません。
油っこさもそれほど気になりませんでした。
刻んだ玉ねぎや自家製オリジナルラー油が用意されていましたが、
少しだけコショウを入れるのが、旨みもアップして個人的には美味しいと感じました。
オリジナルのラー油はかなり辛いので、これを入れると折角の旨みが消えてしまうと思います。
スープはあっさりしているので一気に飲み干せるほどでした。

麺は、縮れていてコシもなかなかありました。
ただ、やたべのほうが麺はコシのあるもっちりした太麺で良かったです。

炭火で燻したチャーシューは脂身が少ないので、この油の浮いたスープには合っていました。
その他、ほうれん草、メンマ、ねぎ、のり。

全体的にインパクトはないけれど、あっさりしているので
何度も食べに行くなら飽きのこない味でいいかもしれないです。
手打ち中華（小）は女性や子供には嬉しい量だと思います。

店内は天井が高いので広く感じられ、清潔で女性にも受けが良いと思う。
禁煙なのもいいですね。
クーラーも効いているので、食べる環境はとてもいいです。