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毎度です(^^)/
お気に召していただけたようでとても嬉しいです。
詳細のレポート、とっても楽しく読ませていただきました。
「三丁目の夕日」に出てきそうな食堂とは、、まさにそうですね。うまい表現です！
バラ肉チャーシューも美味しそうですね。
またぜひ行きたいです。
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| 店名 | かまや食堂 |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| TEL |
0248-76-2864 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 福島県須賀川市八幡町16-16 |
| 交通手段 | JR須賀川駅から徒歩２０分、または車 |
| 営業時間 |
【月～日】 11:00～ （スープがなくなり次第終了） ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 有 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 一人で |
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3.16
4.09
3.47
3.65
かどや （50m）
（須賀川 / そば）
喜楽 （142m）
（須賀川 / レストラン（その他））
はらだ （169m）
（須賀川 / レストラン（その他））
大黒亭 （199m）
（須賀川 / そば）
デニーズ 須賀川店 （212m）
（須賀川 / レストラン（その他））
松坂屋食堂 （213m）
（須賀川 / 定食・食堂）
すずめ （218m）
（須賀川 / 焼鳥）
はる美食堂 （221m）
（須賀川 / 定食・食堂）
菜々や （237m）
（須賀川 / レストラン（その他））
芭蕉苑本店 （251m）
（須賀川 / そば）
居酒屋かぶら （251m）
（須賀川 / 居酒屋）
居酒屋 小粋 （256m）
（須賀川 / 居酒屋）
和食ダイニン グ 和可松 （257m）
（須賀川 / 魚介料理・海鮮料理）
だんまや水産 須賀川店 （260m）
（須賀川 / 居酒屋）
吉野家 ４号線須賀川店 （267m）
（須賀川 / レストラン（その他））
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4.0
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場所は須賀川警察署前、蕎麦屋の「かどや」さんの斜向かいの角に在ります。
私も仕事では頻繁にここ通ってるんですけどね。
トトロ中さんのレビューが頭から離れず訪問してみました。
しかも２日連続で行っちゃいました。（笑）
【個性的な醤油ラーメン】です。
なんというか強烈な主張が伝わってくるような．．．
こういうの好きですし、私もとても美味しいと感じました。
私は最初に「中華そば」、２日目に「脇バラ肉中華そば」をいただきました。
和風ダシの効いた濃い醤油スープに適度な加水率の中太ちぢれ麺が見事に調和しています。
このスープ．．．
なにげに奥が深いようです。
私の推測になりますが、豚鶏ベースのスープに鰹節、煮干しなど魚系スープを合わせたもの？
もちろん後者の風味が強いわけですが．．．
仕上げに鶏油とラードを被せるような過程でしょうか？
こんなに節系なのに、スープの表面を凝視しても節粉のようなものはどこにも見当たりません。
加水率が控えめのちぢれ麺はこのスープとの相性も抜群。
コツコツとした食感ではなく、舌触りが良くて美味しい。
福島県内ではあまり見かけない麺です。
チャーシューも味のよく染みたバラ肉．．．
香ばしくてとても美味しいです。
小さくて薄いのですが、それがこのラーメンの名脇役。
もっと食べてみたい衝動に駆られます。
丸のまんまの煮付け玉子も絶品だとおもいます。
店構えは「三丁目の夕日」に出てくるような昭和の食堂なんですけどね。
こちらでは日本蕎麦もやっているようです。
このラーメンの旨さにびっくりで、蕎麦は恐くて注文することができません。（笑）
須賀川にもこんなに凄いラーメン店が在ったなんて．．．
ちょっと嬉しいです。
どうやら私も【病みつき】になってしまったようです。