大三元の口コミ一覧

1ヶ月で４回目の訪問ですから、かなりファン化しつつあります。
友人を連れて入るのは２回目だ。

醤油ラーメンでうまいところないかとのことだったのですが、ここのタンメンをと推薦しての訪問でした。
なんといってもスープの塩加減がなんともいいからね。

連れは２時間かけて来ましたからと、もう美味いこと期待してノリのいい会話を

鍋の前に今回は奥方が立っていたので、ちょっと気になりましたが・・・
・・・がなんと、出てきたタンメンは麺が茹ですぎで、カップラーメンの麺のようでのびきっています。
よりによって、推薦してしてきたというのに、、、トホホでした＾＾；

餃子もいっしょに頼みました。餃子はみずっぽい。なぜだ。
つくるときに氣合いが入っていないのだろう。

たまにはポカもするのだろうが、と書いたとしても、ここがプロになりきれるかどうかの別れ際なのだ。
１杯のタンメンに命を燃やしているかどうかの分かれ道なのだ。

大三元のメニューにはタンメン600円、大盛タンメン700円、餃子400円しかない。

タンメンオンリーで勝負している店だ。付近客も多く、甲子園や大相撲の時間はなぜか皆いすわっている。

タンメンは
須賀川の栄楽
矢祭のさがわ食堂
そしてここ大三元が自分の福島三大タンメン店と自身名付けけている(笑)

大三元の多店との違いは一番は油っこくなく、野菜の甘みがしっかりスープにでているから食べやすい。キャベツとモヤシ、きくらげ、ニンジン、豚バラのシンプルな構成だが、シンプルだからこそ食べたくなる。好みなら塩分強い方がいいってなる人もいるかもしれないがいっぱいの完成度は高い。

タンメンって好みがはっきりするし、好んで食べる人のほうが多い気もする。

この店でもしくは前記で紹介した店でタンメンにチャレンジすればきっと新たな境地が発見できるかもしれない。

行列はできないが常に満席で、付近にいたら通いたくなるアットホームな店です

もう一度言っておきます。

メニューはタンメンのみです。

取引先の社長に「うまいラーメン教えて！」と尋ねてみたら連れていかれました。（汗）

こちらの店はメニューになんと「タンメン」と「餃子」しかありません。
潔いとおもいます。
私は純粋な塩ラーメンは好きですが、タンメンはあまり好んで食べるほうではありません。

仕方がないので「タンメン」を注文しました。（笑）
シンプルなので、コメントが難しくなりますが．．．
強火で軽く炒めた具の野菜は、食感も活かされていて美味しかったです。
キャベツ、にら、もやし、キクラゲ、どれも新鮮で吟味された素材だと思います。

もちろんスープはあっさりとした塩味なのですが、微かに豚骨と鶏ガラベースの風味。
塩も何か特別なものを使っているようです。
尖った味はまるで感じられません。

中太麺もこのラーメンには、ちょうど合っているとおもいます。

社長に感想を訊かれ、おもわず「ウーン...」と唸ってしまいましたが、味は決して悪くはないとおもいました。（笑）

店内は収容人数も多いのですが、昼時はいつも客でいっぱいです。
やはり「タンメン」が好きな方は世の中に大勢いるようです。

タンメンと餃子しかないのですがその割り切りはいいですね。
店によってはこんなにメニューがあるの？って言うところがありますが、ほんといいとおもいます

スープは美味しいですね。
麺は腰がないのが残念でした。
量は多い感じがします。少ないよりは多い方がいいので嬉しいのですがσ(^_^;)アセアセ...
食べても食べても減らない感じで、野菜も多いですね。
ちょっと飽きてしまうくらいです

餃子も結構美味しかったですよ。