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・建物の外観は今一つパッとしない・営業形態は鮨屋ではなく鮨割烹・入り口にあるディスプレイ
'07/04/05
（'07/03 訪問）
ウィーンの森の物語 （866） さんの口コミ （30代前半・男性・大阪）
4.5
| おすすめ用途
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| 店名 | 寿司割烹 魚紋 （すしかっぽう ぎょもん） |
|---|---|
| ジャンル | 寿司、割烹・小料理 |
| TEL |
024-938-3343 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 福島県郡山市駅前1-5-6 |
| 営業時間 |
11:00～14:00 ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業 |
| 定休日 | 火曜日・１２／３１～１／２ |
| 予約 | 予約可 |
| 個室 | 有（4人可、6人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全面喫煙可 |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥10,000 ～￥14,999 ｜ [昼] ￥1,000 ～￥1,999 |
| 用途 |
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3.89
3.75
4.09
3.73
3.50
3.78
3.75
3.62
3.53
3.51紀ノ国屋 （3m）
（郡山 / 焼鳥）
一鮨 （13m）
（郡山 / 寿司）
えび彩 （15m）
（郡山 / 居酒屋）
すし茶屋 わび如 （17m）
（郡山 / 寿司）
そもさん亭 （27m）
（郡山 / 割烹・小料理）
支那そば田田 （27m）
（郡山 / ラーメン）
めった家 （27m）
（郡山 / ラーメン）
櫻の園 （27m）
（郡山 / レストラン（その他））
源氏 （28m）
（郡山 / 洋食）
あんあん （30m）
（郡山 / 居酒屋）
めん ＮＡＬＵ （30m）
（郡山 / ラーメン）
居楽屋 白木屋 郡山駅前大通り店 （32m）
（郡山 / 居酒屋）
MONGREL （32m）
（郡山 / バー）
BAR 天使のわけまえ （35m）
（郡山 / バー）
粋・丸新 （36m）
（郡山 / 割烹・小料理）
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・建物の外観は今一つパッとしない
・営業形態は鮨屋ではなく鮨割烹
・入り口にあるディスプレイは不味そう
・入り口すぐのところに鯵が泳いでいる水槽がある
・メニューには、ネタ毎に値段が明記されている
・ネタのラインナップは幅広く、
中には「サーモン」や「飛子」まで置いてある
・カウンター内は、アルコール片手にタバコを咥えた
常連が幅を利かせている
.....とまぁ、絶対に近寄ってはならない鮨屋の条件が
見事なまでに揃っている訳だが、
なんとまぁ驚くべきことに、
肝心な鮨そのもののレベルはかなり高い。
全ての握りには煮切りが塗られており、
鯖は白板昆布を載せ胡麻をふり、
細魚には生姜と葱を載せるなど
ネタ毎にしっかりと仕事が施されている。
シャリの酢加減は軽めで、
山葵はしっかりと本山葵を使用している。
今回の訪問で印象に残ったのは、
ツメではなく塩で戴く煮蛤と
紅葉おろしと葱を載せて塩を振った鰈の二つ。
逆に海苔でバンドして生姜を載せた鯵や
スルメ烏賊等はイマイチだった。
決してどれもが極上とは言わないが、
郡山でこれだけの鮨が戴ければ自分的には十分満足。
内容を考えると、値段もなかなか良心的であるし、
東京に出ても十分勝負になる店だと思う。
棚倉町の「小判寿司（仙台の文化横丁にある
小判寿司から独立）」は未訪であるが、
自分の知る限り、福島県内では一番の鮨屋だと思う。
そういったことも踏まえて総合評価★★★★★とした。
JR福島駅からのアクセスは良く、
徒歩にして5分もかからないくらい。
実は、郡山市喜久田町にこちらの本店があるのですが、
そちらはランチと仕出し中心で、
鮨自体も全くの別物なのでどうぞ御注意下さい。