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私も行ったことありますよー。前の職場があそこら辺だったので有名でした。
麺がすごく変わってるんですよね。私も大好きです。今度ワンタンメン食べてみますね。しかしウィーンの森さんのレビューはとっても読みやすいですね。私はこんなにうまく書けません。
郡山のうさぎさん
＞前の職場があそこら辺だったので有名でした。
w(°ｏ°)w おぉ〜！
あの界隈には、「春木屋」も「正月家」もあるので、
どの店に行けば良いのか、結構迷います。
確かに、あの麺は独特ですよね。（笑）
＞しかしウィーンの森さんのレビューはとっても読みやすいですね。
私はこんなにうまく書けません。
有り難う御座います。
断片的な知識を無理やり繋ぎ合わせて書いているので、（汗）
自分のレビューは、文脈が可笑しいところが結構多かったりします。
郡山のうさぎさんのレビューこそ大変素敵と思います。
福島には、年に何回か行くので、
これからも、おすすめの御店を色々御紹介戴けると、とてもうれしいです。
はーい。これからも沢山美味しいお店紹介します。自分が美味しいと思うものを紹介するのであくまでも主観になりますが。。。私も千葉の実家に帰ること多いのでウィーンの森さんの都内の情報参考にさせていただきますね。
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| 店名 | トクちゃんらーめん 本店 |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| TEL |
024-925-3390 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 福島県郡山市桑野1-25-9 |
| 営業時間 |
11:00～19:00（売り切れ次第終了） ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全面喫煙可 |
| サービス | 子供可 |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と ｜ 一人で |
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3.70
3.43
3.34
3.29
3.24九州筑豊ラーメン 山小屋 開成店 （44m）
（郡山 / ラーメン）
Tomsoya （53m）
（郡山 / ダイニングバー）
バーミヤン 郡山桑野店 （77m）
（郡山 / 中華料理）
焼肉三昧 （77m）
（郡山 / 焼肉）
福寿し （84m）
（郡山 / ふぐ）
串吉 （100m）
（郡山 / 居酒屋）
居酒屋 正兵衛 （158m）
（郡山 / 居酒屋）
えんび （169m）
（郡山 / ダイニングバー）
Dining Kaisei （177m）
（郡山 / 中華料理）
いこい食堂 （323m）
（郡山 / 定食・食堂）
フルラージュ 桑野本店 （355m）
（郡山 / ケーキ）
手弱女 （357m）
（郡山 / 居酒屋）
桜華 （362m）
（郡山 / 中華料理）
ななせ （388m）
（郡山 / レストラン（その他））
オステリア ディーバ （392m）
（郡山 / イタリアン）
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「東北のウィーン」（笑）なる美称を持つ郡山。
その郡山で「春木屋郡山分店」に次いで
好きなラーメン店が、こちらの「トクちゃんラーメン」です。
店主の小島進氏は、東京の浅草で生まれ育ち、
子供の頃に食べた※1来々軒（現新来軒）の味に
感銘を受け、東京ラーメンをベースに独自に
アレンジを加え、現在の味に辿り着いたとのこと。
私は、店で一番人気と言う「ワンタンメン」を戴きました。
ラーメンは、所謂「支那そば」なのですが、
都内でも、まずお目にかかれない独特のもので、
至る所に御主人の拘りが感じられます。
スープは、福島地鶏、宮城三本木みちのく地鶏、
秋田比内鶏の三種類のゲンコツから出汁をとったもので、
さっぱりとしながらも、しっかりコクが感じられます。
麺は、やや水分の多い麺を3～5日寝かせて
コシを出しているとのこと。
麺に切ってから麺棒で軽く潰し、
不揃いな縮れを意図的に作り出しているようです。
ワンタンは、透き通るように薄く、喉コシが軽やかなもの。
二度焼きしたというチャーシューは、
香ばしくて美味しいのですが、
向こうが透けて見えるほどペラペラだったのが残念でした。
具は他に、メンマとほうれん草、ナルト、海苔3枚？、
それに半熟玉子半分のっておりました。
スープには化調を使っているようでしたが、
従来の支那そばとは一線を画す、深みのある一杯であり、
行列が出来るのも納得の味と思いました。
梅肉とウコンを極薄の皮で包んで蒸し揚げ、
刻み柚子と一緒に戴く「蒸し餃子」や
「シューマイ」も人気が高いようなので、
次回訪問時には、是非とも戴いてみたいと思います。
※1 創業は明治43年の老舗で、支那そば発祥の店と言われています。