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'07/07/12
（'07/07 訪問）
お職の花魁 （455） さんの口コミ （30代後半・男性）
4.5
| おすすめ用途
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郡山最終日に郡山のツレと最後の食い収めで行きましたよ。
おツレさんはなんで今まで知らなかったのかって嘆いていました。
やっぱり最高ですね、仁亭。
用があって郡山に来たら是非行きたい。
ちなみに、やっぱり主人は女性同伴だとサービスが低下しますねｗ
元気か！？
観察力は鋭くなったようだな。（爆）
俺の生き様忘れるなヨ！
）
）
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| 店名 | 仁亭 （じんてい） |
|---|---|
| ジャンル | とんかつ |
| TEL |
024-923-0032 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 福島県郡山市鶴見坦3-5-2 |
| 営業時間 | |
| 定休日 | 日曜日 |
| 駐車場 | 有 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥1,000 ～￥1,999 ｜ [昼] ￥1,000 ～￥1,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と |
| 初投稿者 | |
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3.52
3.63
4.09
3.33
3.49
3.44
3.15
3.02
3.01
3.01めご （161m）
（郡山 / 居酒屋）
ハンブルク （257m）
（郡山 / レストラン（その他））
コンコンブル （274m）
（郡山 / ハンバーグ）
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（郡山 / 焼鳥）
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（郡山、安積永盛 / パン）
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（郡山、安積永盛 / ステーキ）
紅すゞめ （419m）
（郡山、安積永盛 / レストラン（その他））
やじろ兵衛 （421m）
（郡山、安積永盛 / レストラン（その他））
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「焼きかつ」やっと食べることができました。
以前から何度か訪れてはみましたがいつも混雑しているため、なかなか入ることができませんでした。
よくいわれる「プロの業」とか「プロ意識」．．．
仁亭さんにはこれらの言葉がピッタリ当て嵌まると思います。
【仁亭風焼きかつ】
「おしぼり」
「お茶」
「サラダのドレッシング」
「御新香の味つけ」
「味噌汁の具の大きさ」
「メインの焼きかつ」
その全てにおいて、料理人の技と店主の心が表現されています。
【仁亭風焼きかつ】にはチーズが入っているので、正直私の好みではありませんでした。
カツそのもの味は脂身のバランスも程よく、とても美味しいとおもいます。
料理もさることながら、店主の客に対する細かい気配りに感動させられます。
入店してから食べ終わるまでのストレスはゼロです。
お店に一歩入れば、店主の操る居心地のよい空間に身を委ねる．．．
そんな感じでしょうか。
唯一のストレスは後に並んでる客からのプレッシャーくらいでしょう。（笑）
店の細部にも店主の拘りと優しい人柄が感じられます。
外には入り口の軒先の待ち合いスペースもあり、ここにも何気ない気遣いがあります。
店内は決して広くはないが、漆喰壁の真壁づくりで落ち着ける雰囲気が漂う。
勿論カウンターやテーブルには埃の一つも無く、飾られている調度品や食器等その一つ一つの配置もよく考えられ、そして計算されている。
こういった姿勢が料理にも表れていると思います。
だから美味しいのです。
私も最近忘れかけてしまっていた【仕事に対する姿勢・考え方】を改めて教えられた気がします。
有難うございました。