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味噌そば （750円）
柚子温玉つけ麺 （850円）
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美味が押し寄せるなんて…よだれが出そうです…
郡山に行った時はチェックしてきたいと思います！
こちらでは初めまして、先月29日にコメント頂きましたcatspawと申します。
正月屋さんのラーメン、大好きなので嬉しくてついこちらにコメントしてしまいました。
トトロ中さんのレポート・・すごいですね。
ヤバさんに同意、よだれが出てきますｗ
自分はまだこちらで「つけ麺」を試したことがないので、今度行くときのためにメモしときます！！
またお邪魔します。
トトロ中さんのアンテナにひっかかったお店、ぜひ教えてくださいね～
>catspaw様
コメントありがとうございました。
正月屋さんのラーメンは，ある意味芸術的（アート）だと私は思っています。
つけ麺は力強くて味が濃厚なのですが，たとえて言うとチェロとコントラバスの綺麗な重奏という感じです。
最近，ちょっとご無沙汰していましたが，近々行ってみたくなりました。
トトロ中さん
おはようございます～～
正月屋さん
最近ご無沙汰なので
ぜひ！来月あたり再訪したいと思います＾＾
二本松にある分店「やまき」さんにも行きたいですね～～
>pinkmomochi様
コメントありがとうございました。
ええ，寒くなるとラーメンが恋しくなりますよね(^^)
二本松の分店やまきさんも良いですね。
行かれた感想楽しみにしています。
>loropiana様
コメントありがとうございました。
・・・実を言うと，こちらの「支那そば」は私はあまり好みではなかったりします。
東京風中華そばの特長が濃い気がします。
支那そば以外の味噌そばはもちろん，塩そばのあっさり繊細な美味しさ，温玉つけめんの重厚な味はとても好きです。
もし，行かれる機会がありましたら感想お待ちしています。
はじめまして。
正月屋さんファンの未来と申します。
私は、「支那そば（バラチャーシュ）」＋「半熟煮玉子」が大好きなのですが、
トトロ中さんは、あまり好みではないのですね。
私も逆に、「味噌」はあまり好みではありません。
でも、正月屋さんの味噌は、他と違う繊細さ・・・なので、またいただいてみたいと思っています。
）
）
））「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら»
| 店名 | 正月屋 （しょうがつや） |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| TEL |
024-935-6363 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 福島県郡山市桑野3-14-27 シャトーアナザワ １Ｆ |
| 営業時間 |
[月・火・木・金] 11:00～15:30 17:00～20:45 [土･日・祝] 11:00～20:45 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
| サービス | 子供可 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と ｜ 一人で |
| 初投稿者 | |
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3.86
4.21
3.38
3.66
3.80
3.86
3.80
3.74
3.73
3.70トラットリア クッチーナ （0m）
（郡山 / イタリアン）
フェ （20m）
（郡山 / 焼肉）
和食 木曽路 （36m）
（郡山 / 定食・食堂）
Curry Mahal 郡山店 （39m）
（郡山 / インドカレー）
福ろう （39m）
（郡山 / 居酒屋）
ハイカラ食堂 郡山 トンチキてい （39m）
（郡山 / 定食・食堂）
居酒屋山都 （39m）
（郡山 / うどん）
牛角 郡山朝日店 （55m）
（郡山 / 焼肉）
壱久 （56m）
（郡山 / 居酒屋）
蕎屋 （57m）
（郡山 / そば）
鳥元 （58m）
（郡山 / レストラン（その他））
おかめラーメン （63m）
（郡山 / ラーメン）
戦国信長 桑野店 （68m）
（郡山 / レストラン（その他））
林泉 （72m）
（郡山 / レストラン（その他））
たけのこ亭 （72m）
（郡山 / 居酒屋）
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＝＝２００８年１０月レビュー＝＝＝
ずいぶん久しぶりにお邪魔しました。
今回の注文は「味噌そば」。
相変わらず素晴らしいです。
他店の味噌ラーメンよりはずっと味はあっさり目。
脂もニンニクも辛みに頼らない，スープと味噌そのものだけで勝負しています。
自家製麺の細縮れ麺はやや加水率低め，香りや風味がまた素晴らしく，この繊細な味噌スープと一緒にいただくのは至福です。
焦がしネギの香ばしさも良いアクセントになっています。
前回も書かせていただきましたが，この「味噌そば」の目玉は，なんと言ってもお肉でしょう。
軟骨付きのバラ肉だそうですが，通常のルートでは手に入りにくいお肉だそうです。
軟骨のコラーゲンのトロトロとした旨みとお肉の柔らかい繊維質の美味しさは特筆ものです。
こちらのご店主はもともとは，日本料理の料理人をされていたとのこと・・・
こちらのラーメンの，繊細で緻密な味の構成はなるほどと思います。
今回も大変美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
＝＝＝２００６年１１月レビュー＝＝＝
一度目の来店は、「温玉柚子つけ麺」をいただきました。
大皿に盛られた太麺と数種類の具。盛りつけが美しいです。
さっそくいただいてみると、、太麺のコシ、ゆずの香りとタレの強烈な魚だしと醤油、ものすごく深くて力強い味です。
最後にスープ割を頼みました。いっそう、スープの複雑・美味が次々に押し寄せてきます。
かなり強い味・複雑なこの味（こってりではないですが）を味わい尽くすには、空腹かつ体調の良いときがお薦めです。
気をよくして、同じ週にまた行きました。
今度は「味噌そば」。
いやあ、やられました。こんな味噌らーめん、あったのですね。スープは味噌の静かな甘みと主張しすぎない数種類の深ーい出汁。なんて良くできたミソ・スープ。中細の低加水麺ともしっかり絡みます。
そしてびっくりしたのはお肉です。見たことのない不思議なお肉なのです。トロトロのコラーゲンたっぷりの、巨大なお肉がごろんと入ってしました。すね肉か胸腺肉のような？食感。これの旨みがまた濃厚です。
うーん、旨すぎます。
ニンニクも強い動物性脂肪も、辛みも一切使っていないのに、この美味しさと印象。今までの味噌らーめんの概念がひっくりかえるような、凄いらーめんでした。
私もまだまだ勉強不足でした。参りました！