この口コミは、catspawさんの主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
また、おすすめメニューとその金額はcatspawさんが任意で登録したものです。お出かけ前は、必ず電話等でご確認ください。 詳しくはこちら»
食べログ会員（無料）に登録すると、口コミに投票やコメントをしたり、マイレビュアー（お気に入り）として保存する事ができます。
初めまして(^^)
詳細なレビュー、大変分かりやすく且つ楽しく読ませていただきました。
・・「会津の山塩」、気になりますね。
要チェックですね。
「トビウオ」は夏の味覚でも私個人は特に好きです、こちらの干物を味わってみたいです。
トトロ中さん、はじめまして！
そしてコメント頂きありがとうございます
お褒めに預かり光栄です。
まずはコメント頂いたのに1ヶ月経ってしまい、申し訳ございませんでした。
実はこの日にPCがご臨終となりまして。。。('д`;) いまやっとこさ復活できたところです。
「会津の山塩」って知らなかったんですが、温泉水を煮詰めてつくるものだそうですよ＾＾
本当に山の上で採れる塩なんですね。
私もどこかで手に入れられたら、家でも味わってみたいなと思ってます。
「トビウオ」って美味しいですよね。
干物は初めて食べたのですが、ふっくらしっとり塩焼きのほうが個人的には好きでした。
>sayspaw様
お返事ありがとうございました。
ＰＣ，大変でしたね。無事直りましたか？それとも買い換え？
さて 会津の山塩，喜多方や裏磐梯のお土産やさんで売っているそうです。
私も今度会津に行ったらチェックしてみたいです。
トビウオ，塩焼きがお好きですか。
私も塩焼きが好きですが，こんな食べ方も良いです。
新鮮なトビウオを買ってきて，塩をふりますがすぐには焼かずに，ラップでくるんで一晩冷蔵庫に置きます。
翌日，そのまま焼くのですが，ただの塩焼きとは少し違った美味しさです。塩味がしみていてマイルドです。
来夏あたりお試し下さい♪
トトロ中さん、こちらこそありがとうございます。
＞PC
それが以前のコは完全に逝ってしまわれまして。
救済できなかったので、新調しました。
それにやたら時間がかかってしまって。。
常にバックアップはしてるのでいいんですが、いざハードが壊れるとショックなものですよね。
お土産やさんに売ってると便利ですね＜塩
ちょっと足を伸ばしたときにでも買ってこられそう。
教えていただいたトビウオレシピが気になって仕方ありませんｗ
来年まで待てないー・・それまでに山塩を手に入れておかなければ！
）
）））「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら»
| 店名 | 三立十割 蕎麦人 （ソバンチュウ） |
|---|---|
| ジャンル | そば |
| TEL |
024-522-5088 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 福島県福島市五月町8-42 |
| 営業時間 |
11:00～15:00 17:00～21:00 |
| 定休日 | 月曜日（祝日の場合は営業、翌日休み） |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥1,000 ～￥1,999 ｜ [昼] ￥1,000 ～￥1,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 一人で |
| 初投稿者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録下さい！
会員登録する ｜ 従来の問い合わせフォームから問い合わせる ｜ レストラン情報編集のガイドライン
「三立十割 蕎麦人」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗会員（無料）にご登録下さい。ご登録はこちら»
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら »
3.89
3.76
3.68
3.74
3.27
3.66
3.51
3.50
3.44
3.41寿し金 （2m）
（福島 / 寿司）
日高 （2m）
（福島 / ラーメン）
村上屋酒蔵 （52m）
（福島 / 焼鳥）
BACCANO （56m）
（福島 / イタリアン）
うまか亭 匠 （56m）
（福島 / 寿司）
長島そば店 （65m）
（福島 / 定食・食堂）
ももたろう （67m）
（福島 / レストラン（その他））
幸味亭 （75m）
（福島 / レストラン（その他））
あきんどう （76m）
（福島 / ラーメン）
水引工房・夢 （88m）
（福島 / 焼鳥）
夕月 （89m）
（福島、曽根田 / 割烹・小料理）
乃もちゃん （122m）
（福島 / 焼鳥）
錦生 （127m）
（福島、曽根田 / レストラン（その他））
もりなが食堂 （130m）
（福島 / 定食・食堂）
まほろば （138m）
（福島 / 定食・食堂）
ブックマークがまだ登録されていません。
気になるレストランがあったら、ブックマークに登録しておくと便利です。 レストランページにある「ブックマークに追加」ボタンを押すだけで、誰にでも簡単にご利用いただけます。
食べログに登録されていないレストランがありましたら、レストラン新規登録フォームよりご登録ください。
店舗会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら »
初めての方へ）
3.0
一覧
拡大
![[PR]Do the ハッスルキャンペーン](http://image.tabelog.com/images/banner/090626_hustle_60x60.jpg)
お取り寄せグルメ口コミサイト
グルメコミュニティ
グルメブログランキング
写真1枚目は【鴨汁せいろそば】
2枚目は【鴨汁せいろそば】の鴨。
3枚目は【会津山塩冷奴】と【玉子焼き】
4枚目は【トビウオの干物】
5枚目は、そばを塩で食べてみる図
※使用カメラ：オリンパスμ850SW
---------------------------------------------------------------------
●オーダーしたのは
鴨汁せいろそば。
相方は、かきあげせいろそば
友人は、高遠辛味大根せいろそば
そばが来るまでのつなぎとして、玉子焼き、本日のおすすめのトビウオの干物、会津山塩冷奴
●店名の「三立」には
「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」という意味があり
美味しいそばを食べて欲しいという店主の願いがここにこめられている。
●【鴨汁せいろそば】の鴨は本鴨。青森産のフランス本鴨を使用している。
本場フランス産バルバリー種を、唯一国内生産しているそうだ。
八甲田山麓でのびのび育てられた鴨は、まろやかな酸味と、やわらかくてジューシーな肉質。
浅めの器なので、鴨汁がすぐ温くなるのが惜しい。
そばは北海道産の牡丹そばを使用。
コシがあってモチモチしている。
●そばが運ばれてきたとき、テーブルにあった塩をさして
「お好みで塩だけをつけてお試し下さい」と言われたので、早速試してみた。
塩は沖縄の塩らしい。なるほど、そばの香りがする。
●【玉子焼き】は３人でオーダー。
焼きたてあつあつを皆でほおばる。そば屋で玉子焼きははずせない。
●【会津山塩冷奴】とは、冷奴をしょうゆではなく塩でいただくというもの。
塩は会津の北塩原の山から湧き出た温泉水からとれた「山の塩」。
会津の山塩といえば有名なのだそうだ。
舌にのせてみると、きつくなく柔らかな口当たり。
３人でその塩を冷奴だけでなく、玉子焼きやらそばやらで一通り食べてみた。
うまい。
会津の山塩、要チェック。
●トビウオの干物は日本酒に合いそう。
もうちょっとしっとりしている方が好みだったけど。
ごちそうさまでした。
---------------------------------------------------------------------
★補足
かれこれ人生の半分つるんでいる友人と、久々に会っての夕食。
カウンター席の客がヘビースモーカーらしく、始終タバコをぷかぷか。
煙が小上がりのこちらまで充満。なんとかならんもんか。
せめて食事のときくらいは吸わないでいられないのか？中毒なのか？
つーか、他人に気を遣えよな。食事が5割不味くなるじゃないか。
---------------------------------------------------------------------
★カメラレビューなど
画が妙に黄色くなって全然美味しそうじゃない・・
ホワイトバランスの調整がうまくいかなかったせいなんだけど凹
フォトショでいじってもおかしくなるだけなので、そのままうｐ。
※来店・取材日2008年6月28日(土)19:00～