三立十割 蕎麦人 "夜にまた来たいです "

新そばの季節になりました。
蕎麦好きには，まったく楽しみな時候となりました。。。

今回お邪魔したのは，福島の重鎮レビュアーお職の花魁様のレビューで惹かれたこちらのお店です。
福島駅東口からほど近い，五月町にあります。
駅に近いものの，地元の人でないと少しわかりにくい道かもしれません。
道は細く，一方通行が多いのです。（商店の前には駐停車車両もあるので，事故には注意です）

さんざん迷い，近くの有料駐車場に車を置いて。。
ようやく到着です。
お店の外観はひっそりとしており，あまり目立ちません。
私は勝手に，お洒落なピカピカの外観を想像していただけに，ちょっと予想外です。

カウンターが中心の少し薄暗い店内。
ちょっとムーディーな（？）感じです。こういう雰囲気もいいです。
夜に来て，肴と蕎麦で一杯やるのには良さげと思われます。
事実，メニューブックにあった酒肴は「納豆のはさみ揚げ」を始め，実に心惹かれるものばかり。。
今日はお昼ですし，車で来ているので残念ながら試すことはかないませんでしたが。

今回の注文は「鴨汁せいろ」を。
フランス鴨ロース肉を使っているといううたい文句です。。
鴨は大好きなので期待が高まります。

店主さんは，そば粉に大変なこだわりがあるようです。
何種類かの粉をブレンドしているようです。
お客の合間には，店内に置かれた蕎麦を挽く機械と格闘していました。（まさか一回一回粉を挽いていたのでは。。）

１０分～１５分ほどで登場です。
お蕎麦は，もちろん新そば。
小さなお重に盛られていて二段重ねです。
細めの十割でしょうか。
キラキラと断面は光っていて綺麗です。
私の好きな宮城県のお店むらかみさんや二十陸さんと近い系統です。
まず何もつけずに一口。
瑞々しくて繊細な味わいです。

美味しいです。私としてはもっと蕎麦の香りの立つ，野趣も感じる味わいの方が好きですが。。
鴨汁は，上品に仕上がっています。
鴨の脂は控えめ，ダシもそれほど強烈ではありません。
わりとさっぱりした味わいという印象です。
私は，鴨汁は鴨の脂と肉の旨み・魚だしが重厚なタイプが好みですので，少し物足りなく感じました。
本日の目玉の「フランス鴨のロース肉」は，大きめのものが入っていて嬉しいです。
ミディアムレアに近くてジューシーでまずまず美味しかったです。

そば湯は，粉を溶かしているのか真っ白です。
鴨汁の残りにこのそば湯を混ぜると，割と大人しめに感じた鴨汁の美味しさが引き立ってきます。
これは良かったと思います。

全体的に，繊細で上品，優美なお蕎麦という印象です。
量もそれほど多いわけではないので，お腹を満たすと言うよりは，楽しむお蕎麦でしょう。
このタイプが好きな方には，きっと◎のことでしょう。

個人的には，先に述べたとおり，非常に美味しそうな酒肴が大変気になっています。
こちらのカウンターで一杯やりつつ，酒肴を楽しむ。。締めはお蕎麦。
憧れます，大人な世界（笑）
夜に行く機会を作れないか，目下思案中です。
（電車で行くか。。それとも福島市内に泊まるか。。（飯坂温泉とセット？）（笑））

追伸　酒のメニューには「オリオンビール」がありました。
　　　屋号は「蕎麦人（そばんちゅう）」でしたし，こちらのお店は何か沖縄と関わりがあるのか気になるところです。

追伸２　お店の最寄りの有料駐車場は，かなり車庫入れに苦労します。車で行かれる方はもし可能なら，軽か小型車で行くことをお薦めします。

追伸３　今回，携帯もカメラもを忘れてしまいました。画像でレポート出来ず残念です。（ごめんなさい。）