コーヒーショップ サリバン "少し古びた雰囲気も、パスタもダッチコーヒーも○ "

いやあ、良いお店ですね。
昭和の終わり頃そのものの、「ふた昔前風レトロ」なお店の雰囲気。
古いけれど黒く光る木の床やテーブル。
床や階段を少しきしませながら、窓際の席に着きました。

昼時を外していたので、ゆったりと過ごすことが出来ました。
注文はパスタランチセット。
今日のパスタは「トマトと海老・ズッキーニ」を。（クリーム系は苦手なので）
サラダとソフトドリンクがついてきます。

ソフトドリンクはこちらで有名だという「ダッチコーヒー」にいたしました。

先に登場したサラダ。
メニューに書かれた解説によりますと、ドレッシングはオリーブオイルにチリペッパーを漬け込んだものだとか。
さっぱりと風味良く。そしてピシピシと辛く。
食べたことのない味ですが、私は好きです。野菜は瑞々しく、特にトマトは甘酸っぱくてとても美味しかったです。

次に登場した「トマトと海老・ズッキーニのパスタ」。
トマトソースは、先行レビュアーの方もおっしゃるとおりなかなかハイレベルです。
決して安っぽい・野暮ったい味ではなく、きりっとしたトマトの酸味がちゃんとします。
甘みも酸味も、香草やオイルの香りも良い塩梅。

パスタの茹で加減も味の方もなかなか。つるりつるり、ソースをグイグイと絡めていただきます。
なかなか美味いです。
ズッキーニも表面がかりっとして香ばしくて◎。
惜しかったのは、海老が２～３尾しか載っていなかったこと。もう少し欲しかったです。

食後に登場した「ダッチコーヒー」（水だしコーヒー）。
・・・有名だそうですね。
さっそくいただいてみました。

イヤな苦みや雑味がほとんどなく、非常にスッキリとした味わい。
そしてどこかまろやかさや優しさも感じる、お行儀の良い味のコーヒーでした。
実は、元々私はコーヒーは苦手です。そんな私でも美味しくいただくことが出来ました。
それにしても、「ダッチコーヒー」は煎れるのにもの凄く手間がかかる、と聞いたことがあるのですが・・・ランチセットで選べるなんて、お得で嬉しいですが、良いのかしらとも思ってしまいます（笑）

１５～２０年前くらい前のまま、時が停まったようなお店の中。
パスタもサラダもダッチコーヒーもしっかりとして品の良い造り。そして良い意味で進化した平成の時代の味です。

これは良いお店ですね。
宮城には、こちらのようなお店はなかなかありませんで・・・地元の人がうらやましいです。
次回は友達を連れて行きたいです。