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| 店名 | かねと |
|---|---|
| ジャンル | 割烹・小料理 |
| TEL |
024-524-1158 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 福島県福島市新町2-29 金源ビル １Ｆ |
| 営業時間 |
17:00～22:30 |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥5,000 ～￥5,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 接待 |
| 初投稿者 |
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3.48のみくい だいじょうぶ （8m）
（福島、曽根田 / 居酒屋）
ぼのぼの （10m）
（福島、曽根田 / 割烹・小料理）
藤乃家 （10m）
（福島、曽根田 / 懐石・会席料理）
そば酒房 香り家 （10m）
（福島、曽根田 / 居酒屋）
ヨーロピアンスープキッチンZUPPA （11m）
（福島、曽根田 / スープ）
中華 朴伝 （12m）
（福島、曽根田 / 中華料理）
陽風水 （22m）
（福島、曽根田 / 鳥料理）
ねぶた （35m）
（福島、曽根田 / レストラン（その他））
馬けい （36m）
（福島、曽根田 / 和食（その他））
居酒屋とも （36m）
（福島、曽根田 / 居酒屋）
たからや （36m）
（福島、曽根田 / 居酒屋）
磯 （39m）
（福島、曽根田 / レストラン（その他））
珈琲の街 （43m）
（福島、曽根田 / 洋食）
こはる （44m）
（福島、曽根田 / 餃子）
とり川 （44m）
（福島、曽根田 / レストラン（その他））
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福島市の繁華街の端、ちょうど「陽風水」さんの向かいのビルの１Ｆに在ります。
前から気になっていた店で、何度となく臨みましたがいつも満席状態．．．（泣）
今回は時間をずらして訪問、ようやく座ることができました。
カウンター席、座敷だけの小ぢんまりとした店内。
隅々まで手入れが行き届いていて、清潔感があります。
ご夫婦２人で切り盛りしているようです。
品書きにある料理の品数は少ないですが、酒肴としては十分満足できる内容だとおもいます。
リーズナブルなおまかせのコース料理などもあるようです。
日本酒は会津地方の銘柄を中心に、焼酎は麦・芋・米など申し分のない品揃え。
私はお造りと一品料理を幾つか注文。
「かつお」
「かぜうに」
「自家製のさつま揚げ」
「うに焼き飯」
毎度のことですが、まず刺身を食べれば大体はその店の実力が分かります。
使っている素材も良し、鮮度も良し、本当に美味しいです。
特に私が感動したのは、「自家製のさつま揚げ」です。
これはまさに美食と呼ぶに相応しい逸品。
上品な魚の油の旨み、野菜の風味．．．
表面は香ばしく、中身はふわふわとした食感．．．
どうしたらこんなに美味しく作れるのか不思議です。
私は過去にこれほど旨い「さつま揚げ」を食べたことがありません。
〆の「うに焼き飯」．．．
ウニを混ぜ込んで醤油ダレで焼き上げたおにぎりです。
なんとなく想像はしていましたが、予想以上の旨さに驚きました。
ウニの風味が全体に馴染んでいます。
「がぜうに」は北海道のバフンウニとは違う種ですが、風味がとても豊かです。
磯の香りが満喫できる素朴な逸品に仕上がっています。
尚且つ、こんがりと焼かれた表面のウニが「これでどうだ！」と云わんばかりのダメ押し。
これがお椀付きで４００円！
ＣＰも優秀だ。
またどんなに混雑していても、女将の親切丁寧な接客も素晴らしい。
福島市には料理の美味しい居酒屋が少ないといつも嘆いていましたが、久々に「これは！」という一軒に出会えたような気がします。