池三郎 "ほんのり炭火の香り餡と、スープを吸った皮がおいしい炊き餃子"

春馬系列、池田商店・池田屋に続く3号店の炊き餃子のお店です。
　
西鉄福岡天神駅から歩いて数分、高架下沿いでのビッグカメラのすぐ脇、英進館のビルの向かい側の角のビルの二階です。看板がなくて非常にわかりにくく、近くまで来ても分からなくて電話をして誘導してもらいました。自分達が入店した後も、場所の問い合わせの電話が何件もかかってきました。なので、本当に分かりにくいと思います。
春馬系列の店はどこもあえて看板がないみたいですね。
　
店内は機能的に作られていて、清潔感があります。数人で座れる大き目のテーブルとカウンター席があり、予約でいっぱいで賑やかでした。無理に詰めて予約をとってはいないので、満席だったとしても、空いたら折り返しの電話をしてもらえば比較的すぐに入れるようです。
　
メニューは、春馬とダブるものもありますが、リーズナブルで美味しいおつまみと、メインは炊き餃子です。
　
今回まず頼んだのは、小鉢の盛り合わせ。1品料理のメニューの中からの盛り合わせです。今回は5種類の盛り合わせでした。
蛤の明太和えは、蛤がジューシーでおいしいです。子持ちししゃもの南蛮漬けは卵がプリプリでした。青梗菜と南関揚げは上品な味。生タコのみぞれ和え・小鰯の土佐まぶしは普通でした。
　
しまあじのごま醤油は、しまあじの漬け具合がよく胡麻の風味がきいていてとってもおいしいです。
　
丸腸ごぼう焼きは、春馬にもあるメニュー。ジューシーな丸腸（小腸）と大きめのごぼうがよく合います。ちょっとパンチのある脂がこってり目の味です。
　
半熟卵のウニいくらのせは見た目どおりおいしいです。血中のコレステロールが上昇しそう・・・。
　
さっぱりとしたものが欲しいと思って追加したのが、アボカドと山芋の醤油がけ。なんと、マグロのトロのぶつ切りも入っていて、ゼリー状の醤油ダレがかかっています。トロは質のいいものなのですが、味と素材のバランスがちょっと自分好みではありませんでした。
　
そして、メインの炊き餃子。春馬のものとはちょっと違います。餡の肉を炭火で焼いてあるため、口にすると炭火焼きの香りが広がります。また、春馬では鶏のみでスープをとっていましたが、池三郎では鶏と豚と両方から出しをとったスープを使用しています。かなり似た味ではありますが、自分はどちらかと言えば春馬の方が好みです。
でも、こちらの炊き餃子も、スープの旨みをすった皮がプルプルでとてもおいしいです。
　
残ったスープで、ちゃんぽん麺やおじやも作ってくれます。スープが少なくても足してくれるので大丈夫ですし、麺の後にさらにおじやにして両方を楽しむこともできます。

炊き餃子や丸腸ごぼう焼きなどの時に薬味として使用する、赤辛子と黒柚子胡椒。こちらは春馬系列のどの店でもお料理にでてきます。両方のセットをこちらではお持ち帰り用として購入することができます。自分は赤辛子が特にお気に入りです。
　
　
お値段はとてもリーズナブルで、料理もおいしいものばかりだと思います。
雰囲気は完全に居酒屋なので、多少賑やかではありますが、居心地は悪くはありません。友人と楽しく食事するのにはとてもいいと思います。