吉塚うなぎ屋 本店 "がっかりしました"

昨年末くらいからウナギづいていて、広島の柳橋こだにや新潟の瓢亭等の老舗、同じく新潟のうなぎくや六日町の福一等の実力店を、出張先で食べ歩いていました。この度の九州・中国地方出張では、３日間で柳川の本吉屋、博多の吉塚うなぎ屋、岡山のうじょう亭と食べ続けました。これら全国の名店と比較すると、吉塚うなぎ屋は明らかに劣っていました。有名で評判も良く、期待していただけに、かなりがっかりです。

中をふわっと保ちながら外側をパリッとさせようとする焼き方の意図は感じられたのですが、いかんせん身のふくらみが貧弱で、ほくほく感が足りません。「中ふわ外パリ」系の名店である浜松郊外の清水家さんを見習って欲しいものです。博多という場所柄を考えると、2,100円（うな重の上）でこのうなぎの大きさこのお新香はちょっと割高。きも吸いも月並みだったし、唯一褒められるのは薬味くらいかも。

正直、博多、いや九州の食べもの屋さんで、ここまで期待外れだったお店は初めてです。