海浜館 西中洲店 "海浜館 西中洲店"

某航空会社の客室乗務員さんにお勧めの鮮魚料理の店を伺ったところこちらを紹介していただきました。
ホームページで調べるとフランス料理の写真が出ているのですが、日本酒や焼酎もあるようなのです。どんな感じなのかさっぱりわからず、予約の電話をしました。
九州らしい鮮魚の一品料理もいろいろあるとのことで楽しみにしてきました。

カウンター席はゆったりとしていて、掘りごたつ式です。厨房が見えます。
カウンターの内側の床には生け簀がありました。

印刷したメニューより、手書きの黒板メニューの方が多いくらいです。
コース料理だとフレンチがあるようですが、東北から来たことを伝えて、九州らしいお魚を選んでいただくことにしました。
こちらのお店には、板さんではなくて、背の高い帽子をかぶったシェフがたくさんいらっしゃるのです。とても不思議な感じがしました。

席について最初に出てきたのがカボチャのポタージュ。
取り皿もポタージュのお皿も大好きな香蘭社のものでいきなり好印象！

是非食べてくださいと言われた「呼子直送イカの活造り」は足がうにょうにょ動いて目の周囲が緑色に光っていました。初めて見るので衝撃的！！！
残った足はてんぷらにしていただきました。

先日食べてからすっかり気に入った「ごまさば」を注文しようとしたところ、「鯖だったら是非刺身で食べていただきたい」との一言で刺身にしました。
本当に鯖かしらと思うほどでした。

「伊万里牛の石焼」は目の前で石の上で焼いていただけます。
じゅわじゅわっとしていて美味しかったです。

他にも画像の数だけ食べて、お酒も飲んで２人で１万円位でした。