中華そば郷家 天神店の口コミ一覧

■鹿児島に転勤して以来、いただくラーメンのベースは全てとんこつスープです。県によって同じとんこつ系でも地域性があってその違いを楽しんでいましたが、今日久しぶりにであった味に少しホッとしたような気分になりました。

■味のベースはとんこつですが、魚介系のだしを使ったＷスープです。かつお節にさば節、煮干と昆布を使用し、椎茸や複数の野菜を使用したスープです。一口飲んだときに香る節の味わいはどこか懐かしくさえあり、麺をいただく前にスープで満足してしまいました。魚介スープに関しては粗節も使用しているようで魚介系が苦手な人にとっては不満があるかもしれませんが、飲み進むうちにとんこつスープとうまく溶け込み、美味しい味に仕上がります。

■麺は自家製麺とあります。中太の縮れ麺てです。加水率を上げしっかりとした食感の麺になっていて、ややもすると強く主張するスープに負けていません。九州の麺はしなやかな麺が多い中にあって個性を発揮していると思いました。美味しい麺です。

■注文したのはおススメという辛ねぎラーメンです。白髪ネギを唐辛子で和えたものですが、Ｗスープの味を邪魔することなく、かえってさっぱりとした味わいへと変化させ飽きの来ない料理へと仕上げています。年齢的なこともありますがＷスープをいただくと最後のほうで持て余すことがあるのですが、今回はそういうこともなく最後の一滴までいただきました。

■サイドメニューの地鶏御飯の握り飯をいただきました。素朴な味わいでラーメンと合います。

■店は天神南駅の出口の裏手にあります。黄色の看板が目印です。カウンターとテーブルがありますが清潔な店内とあわせて女性客でも訪れやすい雰囲気を作り出しています。

数ある博多ラーメン家の中でとんこつラーメンではない東京風のスープのラーメン屋さん。場所も分かりずらく、隠れた名店の雰囲気満点。

　お店の雰囲気もまずまず、店員さんも親切でとても好感がもてる第一印象でした。メニューはそれほど多くありませんが、九州らしく「地鶏めし」100円などの欠かせないメニューもしっかり用意されています。

　スペシャルだったかな？具がたくさん入っているのを頼みましたが、東京人も納得のさっぱり＆魚介だしで、また食べたくなるような感じです。これなら東京から福岡へ行き、数ある本場とんこつラーメンを差し置いても行く価値がある店ではないかと思います。

　次回の福岡訪問時も、空港行く前に寄って見ようと思います。もう少し空港行きの地下鉄に近ければ良いのですが･･･(笑)　あ、石井サイダーなる不思議なジュースもトライしてみたいかな。

ここは福岡で一番好きなラーメン屋さんです。
とんこつ好きなんですけど３５過ぎるとちょっと重くて。
関西出身なんで魚系の出汁が好みってのもありますが。

ここはきっちり出汁とって臭みがなく女性には好評です。
お店もきれいで女性だけでも入れます。

最近中華そば？が登場！これがうまい！

本店は寺塚にあってそこの方が美味しいとかいう噂も（笑）

「旨さの魚系スープのチカラ」と入り口にデカデカと掲げてありますけど、その割にはスープに魚介を感じられない。感じられないことがウリとして果たして良いんだか悪いんだかは自分には判断つきませぬ。ただどうせ魚介で推すんなら熊本の大金豚みたくいかにも魚!!って感じの方が分かりやすくて好きです。はっきり好みは分かれますけど。そういえばラーメン四郎の店長さんは以前はここの店長さんだったとかの噂もちらほら。

博多にも、こんなラーメンがあったんだ・・・
食べてみて、そう思いました。そして、食べ進むうちに、なんか食べたことのあるような、錯覚がしてきます。

以前、北海道で、会社の同僚と一緒に行った、同僚のイチオシラーメン店の味と重なるんです。

旨いものを作るという感性は、北も南もないんだなぁと思いましたね。

なんとなく、ビンビールを頼み、餃子をつまみに飲んでから、仕上げに中華そば。そんな気分になるお店ですなぁ。

　少しお腹がすいたので深夜に訪問しました。
　いろいろ店舗があるのですが、ここは人が少なくて良かったと思ったんですが、味はそこそこで物足りない感じ。麺も絡んでこない。食べたあとなのでこんな感じかな？
　店員のサービスはいまいちで、値段は高いと思います。

　私が知っているラーメン屋さんの中では一番の店！特に辛ねぎらーめんは、絶対食べて欲しい一品です。スープのコク・辛さとねぎの味の絡み具合がとにかく良い！初めて食べた時は、まさに衝撃でしたね！