日本列島の美味しい物がある店の口コミ一覧

新鮮で美味しい物があると聞き是非行ってみたかった店でした。ただドレッシーな服装よりラフな格好で行ったほうがいいようです。

魚屋さんにあるような冷蔵ケースの中に写真にあるような新鮮な食材がタップリ。ちょうど幻の魚と言われる「鮭児」が入荷しており、清水の舞台から飛び降りたつもりで刺身を注文しました。

「鮭児」は口に入れるとトロッと融け旨味と甘みがじゅわじゅわ広がります。鮭でありながら鮭とは異なるものといった感じで、幻といわれるのが頷けます。

北海道の本シシャモ。雌と雄があり、大きくて尾びれが長いほうが雄だそう。味も雄のほうが旨味があって美味しく感じました。雄の腹にはもちろん卵は入っていませんよ。

この店を和食の魚料理で紹介しましたが、ここの黒豚肉は最高に美味しい。しゃぶしゃぶで甘い豚肉を堪能した後は、やはり雑炊で締めるのがいいですね。

ビールは恵比寿とアサヒ。鹿児島出身の大将の選ぶ焼酎は何でもお薦め。「黒じょか」で味わえます。日本酒も純米の美味いのが揃ってます。

本当に日本列島の美味しい物がある店なのであります。