即興詩人 "アーティスト兼堅気な職人が創る天然酵母ぱん『即興詩人』 "

　福岡県前原・糸島は元気な食材の宝庫。また、サンセットビーチが有名なこともあり、南欧風のオシャレだが職人のニオイがする店が多い。また、それを使うこだわりの店も多い。そんな一種独特の空間にあっても、一際存在感を放ち、午後二時間には売切れて閉店するパン屋がある。天然酵母ぱん即興詩人である。トレードマークはトランプのキング。横顔がフテブテしい。とりあえず、パンは取り合い状態らしいので、人気の定番【ミルクロール】、入手困難なレアアイテム日替わり惣菜パン土曜版の【ヨコスカバーガー】、妻が気になっていたビスケット【ダーリントン卿のパン】を予約して、惣菜パンの焼き上がり時間十一時に合わせていってみた。

場所は、前原インター下りて直ぐ、多久交差点。

　十一時半、到着すると、いるわいるわ、閑静でお洒落な住宅街はパンを求める人だかり。扉を開けると、木陰のような明るさの店内に金色のパン達が浮かび上がる。そして小麦の良い香り。見るとスコーンが出来立てではないか！即追加で【ブラウンスコーン（五個単位）】購入した。あっつあつだ、我慢できるわけが無いf^_^;即、スコーンにかじりつくと、美味し～～っ！実際、東京五反田パネッテリア・アリエッタの人気パン【パン・オ・ミレーレ】に似ている、少し蜂蜜が多めな気はするが、十分匹敵する。なるほど、人気が出るわけだ。ミルクロールの方が、甘さ控え目で、噛むと広がる微かなミルク風味とモチモチ感が楽しめます。個人的にはミルクロールが好きですが、妻はスコーンがお気に入りです。即興詩人好きの別の夫婦に聞いても、同様の傾向らしい。男女の好みでしょうかね？

　ただ、残念なのは、スコーン、ミルクロールともに五個単位しか売ってくれず、なにより高い！五種類買ったら、2500円。パン屋でコレはないよ～(T-T)。一気に食べれないし。もっと気軽に買えれば、と思う庶民な私です。美味しいだけに、少し残念です。