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'07/05/26
（'07/05 訪問）
groundwalker （108） さんの口コミ （男性・東京）
3.5
| おすすめ用途
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| 店名 | 川よし |
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
| TEL |
0944-72-2670 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 福岡県柳川市三橋町藤吉494-4 |
| 営業時間 |
11：00～20：30(LO) |
| 定休日 | 第1・3火曜 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る ｜ [昼] ￥2,000 ～￥2,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と |
| 初投稿者 |
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3.27釜山 （33m）
（西鉄柳川 / 焼肉）
智三寿司 （76m）
（西鉄柳川 / 寿司）
からたちうどん （230m）
（西鉄柳川 / そば）
きよもと （233m）
（西鉄柳川 / 割烹・小料理）
千歳 （270m）
（西鉄柳川 / 定食・食堂）
峨嵋山 （299m）
（西鉄柳川、矢加部 / 中華料理）
ゴンシャン （299m）
（西鉄柳川、矢加部 / 喫茶店）
十兵衛 （315m）
（西鉄柳川 / 焼鳥）
三橋村 （317m）
（西鉄柳川 / 居酒屋）
居酒屋洒楽 （317m）
（西鉄柳川 / 焼鳥）
八重お食事処 （320m）
（西鉄柳川 / 懐石・会席料理）
牛亭ステーキハウス （328m）
（西鉄柳川 / ステーキ）
鉄板焼松石 （328m）
（西鉄柳川 / ステーキ）
一六軒 （337m）
（西鉄柳川、矢加部 / ラーメン）
ちんげん菜 （337m）
（西鉄柳川、矢加部 / 中華料理）
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出張の折に訪れました。
この地方特有のうなぎを焼いた後にご飯にのせ、せいろで蒸しています。そのおかげでご飯とうなぎの境界がなくなり、一気に食べられます。
ご飯には関東や関西のように、うなぎからもれたたれが、ご飯のところどころについているのではなく、始めからご飯全体にたれが付いたあとにセイロで蒸されています。どこを食べてもたれがしみ込んだ均一なおいしさが味わえます。
一方、うな重を食べるときの私の楽しみ方である、ここの部分にはたれが付いてる、付いてないといった、食べ方はできません。
また、ご飯がせいろで蒸されているので、やわらかく、周りのセイロの容器にくっついて、きれいに食べられません。
親から教育されている習性で、途中まで必死に容器から一粒一粒はがして食べていましたが、隣の方を覗くと、だいぶ汚い状態で食べ終わっていたので、安堵して、それ以降は止めました。
お百姓さんすいません。
この苦労から察するに、米粒がついた状態で食べ終わっても下品ではないんでしょう。郷に入れば郷に従えです。
どうしても親の教育から抜け出せない人は、チャレンジしてください。３０分は余分にかかりますよ。
せいろが蒸しあがるまでは、うなぎのサラダとうなぎの骨のおつまみが出ました。特にうなぎとサラダの組み合わせには、はじめギョッとしたのですが、食べるとそのサラダの酸味とうなぎの甘味が非常にマッチしてお勧めです。
柳川に観光に行かれる人は多いと思いますが、うなぎのせいろ蒸しを必ず食することをお勧めします。