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こんばんは。
海外からもリピーターがいらっしゃるとは、凄いお店ですね～
ネタも、間違いなさそうですね。
キラキラとしたフカヒレの軍艦が、眩しいです。
nyanyapさん、こんばんは！
もの凄く早いコメント有難うございます。驚きの速さですね。
最初にいただいた時は、フカヒレに感激しました。
盛りが良いので、お酒のつまみにもなっている、お鮨です。
こんにちは
このフカヒレ軍艦がめちゃ豪華！！
お肌ぷるぷるになりそうです☆
ネタにこだわりのあるお寿司やさんで、お得にいただけるって最高ですね(#^.^#)
さくら☆さん、おはようございます。
コメント、有難うございます。
そうですね！豪華～とばかり思ってましたが、美肌効果も期待？して良いのかも＾＾
今度、お話好きの大将とのネタにさせていただきます＾＾
こんにちは～。
何日か前もコメント書きかけてたんですけど、
食べログさんにけられました（ノ＿・。）
ふわふわあなごめっちゃおいしそう！！
このテリがたまりませんね。
安く食べてもらおうなんて、なんて素敵なお店！！
素敵なレビューですね。
なおちぇんさん、こんばんは！
コメント有難うございます。再度コメントして貰って、恐縮です☆
フワフワあなご、メッチャ美味しいです！
冷凍モノを使わない、本物志向を語って貰えます。
レビューをはじめてから初の訪問。写真NGって空気のカウンターなんですが、
意外に話すと歓迎されました。
最初から、写真の話すれば良かった～。レビュアーは、最初が肝心ですね。
ふ、、、ふかひれの軍艦。
恐れおののきます～(*^ｍ^*)
コメント有難うございます☆
プルプルの食感が楽しいです。
美肌も期待できるかも、です。
こんにちは。
良さそうなお店ですね。
年末の帰省にとっておきます。
が、はたして年末年始は営業されているのだろうか、、、？
お品書きはあるお店なのでしょうか？
それとも最初に予算言ってお任せで握るお店でしょうか？
じょんそん＆じょんじょん様、こんばんは。
コメント有難うございます。
お正月からお鮨をいただいた記憶があります。
訪問前に、お電話されてみて下さい。
お店の壁に貼ってあるメニューの写真を追加しました。
お品書きは特になく、皆さん「スペシャル」をオーダーされます。
壁に「スペシャル」とは貼ってませんので、聞いてきたとおっしゃっていただければ。
スペシャル8貫3000円弱です。スペシャル追加で16貫食べられる方や、
貼り紙を見ながら好みの鮨を握って貰う方、まちまちです。
予算でも大丈夫だと思いますので、お話好きの大将に話かけてみてください。
じょんそん＆じょんじょん様。
再訪しましたので、大将正月営業のこと聞いてみました。息子さんが帰郷したら休むし、
帰らなかったら開けるとのことでした。やはり、確認をお願いします。
小上がりの席には、「スペシャル 2800円」とメニューが貼ってありました。
やはり、スペシャルがお得です。
こんにちは。
情報ありがとうございます。
大分へ帰るときか、奈良に戻るときの、どっちかで
訪問しようと思ってます。どっちかであいてたらいいなぁ。
電話して予約しますでーす。
すいません。
結局時間が取れずに行けませんでした。
営業日の確認までしてもらったのに、すいませんです。
やはり年末年始に、ちょっと寄り道して行こうとするのはなかなか難しいです。
夏以降の帰省時にじっくり余裕を持ってチャンレジしたいと思います。
じょんそん＆じょんじょん様
明けましておめでとうございます。
わざわざ、有難うございます。全然お気になさらずに！
少しでもお役に立てたら嬉しいだけですから。
帰省は如何でしたでしょうか。
帰る先の無い私にとっては、少し羨ましいです。
次のレビューも楽しみにしてます。
本年も宜しくお願いします。
））））「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら»
| 店名 | 源春寿司 （げんしゅんずし） |
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
| TEL |
093-222-0889 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 福岡県遠賀郡芦屋町西浜町2-31 |
| 営業時間 |
10:00～21:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 火曜日（祝日の場合は営業） |
| 席数 |
34席 |
| 駐車場 | 有 |
| 備考 | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥6,000 ～￥7,999 ｜ [昼] ￥6,000 ～￥7,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ デート ｜ 家族・子供と |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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家族の「お鮨にしよう」の一声で、源春再訪です。
予約して来ましたが、カウンターは一杯。小上がりに座っていたら、大将から「ごめんね～」の声。カウンターは、いつもの大将のトークで盛り上がって？いたようです。
今日も「スペシャル」を注文。
飲む家族なので、先に刺身を用意して貰いました。ご自慢ネタの生ホッキ入り。
スペシャルについている、赤だしor茶碗蒸し。先日赤だしだったので、茶碗蒸しにしました。フルフルの蒸し具合が良いです。具は銀杏、海老、イカ、蒲鉾。柚子の皮がちょこんとのって、香りを放ちます。美味しい茶碗蒸しです。
スペシャル8貫は、フワフワの香ばしいアナゴ、プルツルのフカヒレ軍艦、柔らかいイカ、トロ、ウニ軍艦、平アジ、天然エビ、炙り貝柱。三重の酢牡蠣と、熊本の馬刺しもいただきました。
食後は大将が気遣ってくれて、あがりと一緒に蜜柑も。
本日も鮨堪能しました。(写真追加してます)
(2008/11/03)
芦屋橋すぐそばにある源春。
レビューを書く際、はたと気づいたのですけれど、正式な店名は「源春寿し」なのか(のれん表記)、「源春鮨」なのか(看板、名刺表記)、「源春」なのか(グルメウォーカー、私の認識)、よく分かっていません。今度、大将に聞いてみよう・・・。
全国の旨いネタを豪快に握るすし屋さんです。シャリが隠れるほど豪快なネタが魅力的です。
ネタは北海道から鹿児島まで、全国から目にかなったものだけを空輸で取り寄せ、また、白身魚は近くの芦屋・柏原漁港の漁師から直接買い付けておられます。
大将の拘りは、良い素材を安く供すること。確かに、この価格では食べられないものをいただいてると思います。
オススメは、源春スペシャル。
今日は、マグロ、アナゴ、平アジ、イカ、生ホタテ、天然海老、ウニ、フカヒレの8貫。
赤だしか、茶碗蒸しが選べます。
ネタは大きく新鮮です。焼きたてのアナゴはフワフワです。イカは柔らかいのですが、女性とお年寄りが食べやすいように、3つに切ってあります。豪華フカヒレは数の子がまぶしてありました。
他にも摘みに刺身の盛り合わせや、感動的に旨かった秋刀魚のオイル焼きなどもいただきました。秋刀魚のオイル焼きはジュウジュウの焼きたてにカボスを絞って、さらにジュー！！高知しか取れない大根とモロミが添えてあり、酒がすすみます。
3人でお腹一杯食べて飲んで、20000円でした。
この豪華な鮨を目当てに九州各地、全国、海外からもリピーターが訪れます。週末は混むので予約した方がベター。
大将は、鮨一筋51年。現在66歳の大将は、年齢よりずっと若く見えます。80歳までは握られるとか。手水をつけずに鮨を握るその手は冷たく、鮨職人の手です。
昔、寿司屋へ客が米を持ってきて食べていた時代のことから、現在の鮨ネタや職人の話など、お話はつきません。「色のついたガリ、あれは輸入もの。」「生ホッキはこの色(グレーっぽい色+肌色)が本物の証。赤いやつは冷凍。」など、色んな話が聞けます。それがここの大将です。ただ食べたいだけの方は、カウンターをお避けください(笑)。
席はカウンターと小上がり、２階に座敷があります。
予約が入ってない日は、ホームパーティーの出張もされています。