朴鶏の郷 ととや "素朴で新鮮なお魚料理を「ととや」で "

ととやに着くと、夏井が浜からの潮風と磯の香り。海岸沿いであることが感じられます。

「お母ん(おかん)料理　ととや」では、地元産の新鮮な野菜や魚などを使った手作り料理をゆったりと個室で楽しめます。
今日は「ととやの昼お献立(11時～15時)」をいただきに来ました。
「竹かご日替わり膳」(昼限定30食)を、と思っていたのですが、午後1時には売り切れていました。残念。
「鯛茶漬け自家製だれ」にしました。鯛茶漬け・おばん采・旬の小鉢・漬物・デザート一人前で、1575円。丼に白飯、沢山の海苔、鯛の刺身、あられ、大葉、山葵。胡麻醤油のようなタレに山葵を溶いて回しかけ、お茶を注ぎます。お茶の温度がアツアツとまでいかなかったところが残念でしたが、さっぱりと美味しくいただきました。「芦屋ぷりん豆腐」「ジャコ」「野菜の酢もの」「漬物」「ワラビもち」が付いて、そこそこ満足。

お店から「サービスです。」と、秋刀魚の塩焼き一匹が席に届きました。
え？なんで？と思ったら、秋の味覚大奉仕期間中でした。
9月平日限定ですが、セットメニュー注文に付き“北海道産・旬さんま塩焼一匹丸ごとサービス”なんだそうです(数に限りあり)。
知らなかったので、びっくりしましたが、得しました。美味しくいただきました。ご馳走様です。

今日はピアノ生演奏の日(月・木・土、11:00～14:00、金18:00～20:00)。料理をいただきながら、演奏も楽しみました。初秋の情感を揺さぶる、切ないメロディーが演奏されていました。
ピアノ上手い…と思ったら、店内でCDを売られているほどの腕前の方でした。
近づくとCD買わないといけない気がして、遠巻きに見てましたが、若い男性ピアニストでした。

メニュー群は、お昼だと、定食・丼もの・品などの鮮度の高い海の幸が大半です。
店内禁煙で、大半が完全個室。ゆっくりされるのに向いてますし、個室なので子供さん連れの方も利用しやすいと思います。

「朴鶏の郷」とは、最上グループのプロジェクトで、ファーストフードの対極の食の世界、スローフードを啓豪する部門のようです。郷土の味、伝統の味を守り、子供たちを含めた消費者に質の良い食材を提供し、生産者を守る目的もある様。ととやもその一環。

ととやの道路向かいには、お魚直売所「とと市場　芦屋本店」があり、その土地でとれた海産物・農産物を販売する直売コーナーを中心に、国産のこだわり牛肉、ぼっけ鶏の唐揚げ、手作り惣菜、天日干しの干物などが売られています。
総面積１５，０００坪のこの施設では、屋台等が立ち並び、さまざまなイベントが行われており、最近は観光バスの姿も見かけます。