一道 "讃岐スタイルうどん屋ｉｎ北九州 "

ついに行ってきました。
口コミでの評判があまりにも良いので、必ず行かねば、とずっと思ってました。
しかも、あの有名店と同じ津田。
何でこのあたりに人気店が集中するんでしょうかねぇ。

店に着くと噂どおり、客が並んでました。
そして、私の後ろにもどんどん並んでいくという状態でした。
注文のスタイルは確かに讃岐とよく似ている。
席に座る前に、カウンターで好みのうどんを注文し、それから好きなトッピングをのせてからレジへ。
讃岐好きの私としては、小倉でこのスタイルでうどんを食せるとは！とワクワクしていました。

カウンターの向こうでは、大きな釜で大量のうどんを一気に茹で上げ、一人分ずつ水でしめておられました。
茹で上がったうどんは、とても光沢があり鮮やかです。
とにかく食欲がそそる見た目。
並ぶこと１０分ほどで順番がやってきました。

注文は、かけうどんのひやひや300円（大は＋120円）と肉ぶっかけうどん（530円）。
初めてなので、やっぱしまずは、かけ。且つ冷のもの。
そして、名物も、ですね。
トッピングは、半熟たまご、とり天、茄子。
他にも、かき揚げ、コロッケ、ちくわ、たまねぎ等の揚げ物が揃ってます。
ちなみに、揚げ物は全て100円です。

麺は若干細め。
私の好みはもう少し太めですが、なかなかコシがあり噛みごたえのあるもの。
かけうどんの汁は、いりこの風味がほんのりあり、上品さのうかがえるもの。
なかなか美味しいです。
肉ぶっかけの汁は、相当美味い！
甘辛く煮込んだ牛肉からとても良い出汁が出ています。
これは今まで食べた肉うどんでは一番、と思いましたが、麺が柔かった。
温うどんでは、自慢のハズのコシがあまり感じられませんでした。

讃岐スタイルということで、本場と比べてしまうのですが、正直見劣りしますね。
そして、このスタイルでいくなら、個人的にはすりおろし生姜が欲しかったですね。
とは言いつつ、北九州界隈のうどん屋さんではトップクラスであることは間違いないと思います。
メニューがいくつかあったので、とりあへず他を食べに来ると思います。
例えば、肉うどんと肉ぶっかけうどんがどう違うのか、かけうどんとしょうゆうどんがどう違うのか、とかですね。