御料理 まつ山 - 黒崎(日本料理)

公式

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御料理 まつ山

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

日本料理WEST百名店2025選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

四季の慶びを五感で触れる愉悦のひと時。折々の食材と対峙し研鑽重ねる"一期一會"の馳走の数々

かつて製鉄工業で発展、料亭などの食文化が花開いた北九州に店を構える「御料理 まつ山」
伝統に習い研鑽重ねた確かな業と独創的な構想で生み出す和食は2014年・2019年と連続でミシュラン一つ星獲得。九州の素材を中心に、五感で悦喜できる一品を提案。カウンター6席のために仕込みに手間暇をかけ提供するはおまかせコースのみ。店主自慢の器を愛でるも一興。「一期一会」の食体験をお愉しみ下さいませ。

お店のこだわり

料理人

美味しいだけではないその一つ上の感動を感じて頂くべく日々精進

美味しいだけではないその一つ上の感動を感じて頂くべく日々精進

料理

伝統を大切に、職人の斬新な発想を加え織りなす四季折々の綾錦。

伝統を大切に、職人の斬新な発想を加え織りなす四季折々の綾錦。

サービス

四季で見立てる拘りのアンティークグラスや銘品酒器絵皿の数々。

四季で見立てる拘りのアンティークグラスや銘品酒器絵皿の数々。

コース

昼の部/夜の部共通 お任せコース 35000円(税別)~

四季折々の旬食材を織り込みご提供させていただきます。 ※お料理代  35000円(税別)~ ※その時々の季節の食材によってお値段上下致します。

35,000
人数
1~6名様

口コミ

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  • ぐりまーついんず
    口コミ 1,375件 フォロワー 1,826人

    ピックアップ!口コミ

    晩夏のクエ

    福岡初日のディナーは、北九州市黒﨑の御料理 まつ山にお伺いして来ました。 前回、真冬に伺ったとき、大きな虎河豚に舌鼓を打ったのですがクエは食べられず、ここら辺ではクエは一年を通して食べられて、9月ごろが一番美味い!ってことで再訪です。 ・氷水出しの八女茶  福岡は今日も暑いので、すっき... 詳細を見る

    御料理 まつ山 - 料理写真:八寸

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  • 4yer
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    "2年4ヶ月ぶりに九州・和食の雄へ" 前回伺わせて頂いた時に、翌年からの私の仕事の激務が想定されていた為、、、 "もう来年からはしばらく来れないと思います" とお伝え... 詳細を見る

    御料理 まつ山 -

    2025/02 訪問

    2回

御料理 まつ山が紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
御料理 まつ山
受賞・選出歴
2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理、創作料理
予約・
お問い合わせ

093-642-2278

予約可否

完全予約制

■現在お電話でのご予約はお受けしておりません。
ご予約はOMAKASE予約サイトの方からお願い致します。


住所

福岡県北九州市八幡西区藤田2-1-10

交通手段

JR 黒崎駅 徒歩5分

黒崎駅から406m

営業時間
  • ■ 営業時間
    【昼の部】
    12:00~

    【夜の部】
    18:00~

    ■ 定休日
    水曜日・木曜日・金曜日



予算

¥30,000~¥39,999

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999 ¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

コース料金にサービス料金が含まれております。

席・設備

席数

6席

(カウンター席:6席)

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙

玄関入り口に灰皿あり。

駐車場

お店の前に4台駐車スペースがございます。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

小学生以上に限ります。

ホームページ

http://matsuyama-fukuoka.jp/

公式アカウント
オープン日

2011年8月22日

備考

■現在お電話でのご予約はお受けしておりません。
ご予約はOMAKASE予約サイトの方からお願い致します。

※姉妹店「氷菓子屋KOMARU」も営業しております。
https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400404/40045843/

https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40065400/


初投稿者

口福ヤマトモ口福ヤマトモ(17921)

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