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うどんの話でなく恐縮ですが昔折尾によく出張し鶏飯食べました。。。 懐かしい！
麺がツヤッツヤ！ですね。おいしそーです。
>ちわわっこさま
折尾の鶏そぼろのお弁当は有名ですよね。今でも駅のホームに売り子さんがいらっしゃるようです。
時々新幹線に乗るときなど購入しますね。ちょっと甘く炊かれたそぼろが旨い！
ってこのお店とは関係ありませんでしたね（笑
>フェリーさま
そうなんですよ。この一派の麺は細いのが特徴ですけれど、伸びがあって、腰も感じるなかなか旨い麺です。
ほんと供された瞬間、きれいであなぁって暫し眺めてしまいます（笑）＞麺がのびるー
））
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| 店名 | 満月 |
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| TEL |
093-613-6567 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 福岡県北九州市八幡西区三ヶ森3丁目11-3 |
| 営業時間 |
11時〜16時 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 不定休 |
| 個室 | 無 |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と |
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3.84
3.43
3.26
3.25
3.23小錦 （24m）
（三ヶ森、西山、永犬丸 / 割烹・小料理）
こころ （24m）
（三ヶ森、西山、永犬丸 / レストラン（その他））
朝比奈 （44m）
（三ヶ森、永犬丸、西山 / 懐石・会席料理）
居食処のなか （61m）
（三ヶ森、西山、永犬丸 / 焼鳥）
ラーメン亭皇 （64m）
（三ヶ森、永犬丸、西山 / ラーメン）
魚心 （64m）
（三ヶ森、永犬丸、西山 / 割烹・小料理）
一龍飯店 （77m）
（三ヶ森、永犬丸、西山 / 中華料理）
カフェコミューン （77m）
（三ヶ森、永犬丸、西山 / カフェ）
一発 （106m）
（三ヶ森、永犬丸、西山 / ラーメン）
パパ＆ママ （111m）
（三ヶ森、永犬丸、西山 / 喫茶店）
やよいちゃや （113m）
（三ヶ森、西山、永犬丸 / レストラン（その他））
居酒屋はっかい （122m）
（三ヶ森、西山、永犬丸 / 居酒屋）
そば処まつや （122m）
（三ヶ森、永犬丸、西山 / そば）
焼きとり・ほたる （123m）
（三ヶ森、西山、永犬丸 / 焼鳥）
あざみ （123m）
（三ヶ森、西山、永犬丸 / 居酒屋）
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4.0
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'09.3月再訪。
再び肉玉ぶっかけと、ごぼう天うどん、肉とじ丼を頂きました。
麺は腰というより、弾力や伸びをより感じるものですね。相変わらず美味しい。今回やや気になったのは、全般に塩分濃度が濃い目に仕上げられていること。店主の味の好みかとも思われますが、もう少し薄くしても良いようにも。
是非これからも"宇宙一のうどん店"目指して頑張ってもらいたいものです（笑
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'08.11月再訪いたしました。
どうも豊前裏打会のお店と言っても、いいお店ばかりでないと思い知らされたこともあって、真の期待のホープであるこのお店に来たくなりました。
開店からそれ程時間がたっていない時間、しかも週末でしたが、お店は7-8割の入り。しっかり地元に定着した人気店となっているようで、嬉しい限り。
麺の茹でに10分程度かかるとのことにて、取り放題となっているお漬け物を頂いてつまみつつ待ちます。今回は前回なかった新メニューである肉つけ麺と、鶏そぼろうどんを頂くことに。
供された肉つけ麺は、おそらくラーメン業界のつけ麺をモチーフに作られた模様。少し濃いめの味付けされたつけ汁に、ぷりぷりの麺を漬けて頂きます。麺はやはり細い目ですが茹で上げのぐにゅーんと伸びがあって、それ程強くはないものの腰も感じることができるもの。旨い。漬け汁の中にはお肉以外に牛蒡や茄子が加えられ、一面に葱と胡麻が散らされていて香りも上々。これはラーメンのつけ麺にも全く劣らぬいいメニューだなぁと感心いたしました。
続いて相方の鶏そぼろうどんを頂きました。こちらは鶏そぼろが割と大きめのそぼろであって、しっかり味が載っているため、こちらの地方で名物の折尾のかしわ飯をうどんバージョンにしたかのよう。イメージしていたものとちょっと違い、嬉しい誤算でした。うーん、これもいいなぁ。
つけ麺を頂き終わると、スープ割しますかと聞かれ、即答（笑
出汁で延ばしたつけ汁が供されるものとばかり思っていた所、少量ですがご飯も添えられていて、これをスープ割に浸して雑炊様にしてどうぞと。これはまた嬉しいサービスではありませんか。早速教えの通り頂くと、スープ割しても尚やや濃いめの出汁でしたが、ご飯と頂くと鍋の最後に頂く出汁かけご飯のようで美味しく食事を締めることができました。
ご主人は勿論、スタッフにも活気がありますし、どんどん新しいメニューを作られるその姿勢には感服致しました。
昔から自分の好きなことを仕事にするということに賛否両論ありますが、自分のする仕事に愛情が持てずに、どうして他者を喜ばせることができましょうや？
店主のblogを見ても楽しんでされている様子がありありと伝わってきます。こんなお店こそ長く続いてほしい、応援して行きたいというところ。☆4つとさせていただきますー（笑
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こちらは北九州の地で有名な津田屋官兵衛のお弟子さんが最近開かれたお店。
評判が良さそうなことから気になっておりましたが、そろそろオペレーションも落ち着いて来られたのではないかと勝手に思って、満を持しての初訪問。
最近一道の肉釜玉という釜揚げうどんにはまって以来、何処伺っても同じようなものをたべているようなと思いながら、今回も新メニューとして壁に貼られた肉玉ぶっかけと、野菜天のミニ丼を頂きました。連れはごぼう天好きということで、肉ごぼう天うどんをオーダー。
店内に置かれた漬け物を少し頂きながら待つこと10分くらいでしょうか。こちらは津田屋官兵衛と同様、注文を受けてからの麺茹で故、待ちますけれどそれが逆に嬉しい。まずは肉玉ぶっかけから頂きます。具材は葱、細切り海苔、それに甘辛く煮付けられたお肉ですが、このお肉は普通と違って牛蒡と一緒に炊かれてあります。牛蒡の甘みが程よく出ていて、しかも牛肉との食感の対比もあって大変ユニークであり美味しい。ぶっかけのつゆも甘めではありますが、濃すぎてくどいということはなく、全体のバランスが良く取れていると感心致しました。麺はやはり津田屋官兵衛ゆずりのぐにゅーんとした弾力が特徴の細めのもの。こちらは腰は程々ですけれど、弾力がすごいので口の中で跳ねて喉越しも良好です。一道にはわずか及ばないまでも、かなり旨い。
続いてミニ天丼も頂きましたが、天ぷらの揚げ具合はまずまず。茄子などは甘みも合って良いものでした。つゆも甘めですが、許容できるものでした。卵は半熟のところもしっかりあって上々。
肉ごぼう天うどんはお出汁が張られた普通のおうどんですけれど、こちらも出汁の味はすっきりとしていてなかなか美味しく頂けました。
津田屋官兵衛で修行された若い店主が、教えをもとにしつつも、新たなメニューをと試行錯誤されているその姿勢が素晴らしい。お客さんもひっきりなしに来られていて繁盛しているのも納得というところでした。