この口コミは、Journlerさんの主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
また、おすすめメニューとその金額はJournlerさんが任意で登録したものです。お出かけ前は、必ず電話等でご確認ください。 詳しくはこちら»
食べログ会員（無料）に登録すると、口コミに投票やコメントをしたり、マイレビュアー（お気に入り）として保存する事ができます。
なかなか食べ応えのありそうな焼き餃子ですね…。
羽根の付き方から想定するにパリッとした焼きあがりで
美味しそうですね。
>loro師匠
皮はぱりっとしていて美味。しかしそれより中身のジューシーさが良かったです。にんにくも使われていないため食べた感じも軽いですし。
ほんとうに小さなお店なのですが、応援させてもらいますー（笑
餃子の具は地方により、白菜派とキャベツ派に分かれると思うのですが、九州はどちらが主流になっているのでしょうか。京都は白菜のお店が殆どです。白菜は水分が多いので、如何に絞るかが評価の分かれ目になります。勿論、皮は薄くなければなりません。以前は、一つ一つお箸では切り離せない位皮の薄いものが主流でしたが、この頃はあまりお目にかからなくなりました。元々は水餃子の余りものとして伝えられてきた餃子ですので皮は厚くて当然なのですが、日本では焼き餃子文化がありますから、私はこよなく皮の薄い餃子を好んでおります。
）
））
）「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら»
| 店名 | 餃子兄弟 |
|---|---|
| ジャンル | 餃子 |
| TEL |
093-601-9708 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 福岡県北九州市八幡西区堀川町1-13 |
| 営業時間 |
11時半～14時 17時～23時 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥1,000 ～￥1,999 ｜ [昼] ￥1,000 ～￥1,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 一人で |
| 初投稿者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録下さい！
会員登録する ｜ 従来の問い合わせフォームから問い合わせる ｜ レストラン情報編集のガイドライン
「餃子兄弟」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗会員（無料）にご登録下さい。ご登録はこちら»
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら »
3.65
3.84
3.44
3.70
3.77
3.38
3.36
3.25
3.25
3.25遊 （1m）
（折尾 / 焼鳥）
古都 （1m）
（折尾 / 居酒屋）
河庄 （2m）
（折尾 / 割烹・小料理）
くまさん （2m）
（折尾 / 居酒屋）
居酒屋酔仙 （2m）
（折尾 / 居酒屋）
居酒屋 みどり （2m）
（折尾 / 居酒屋）
つくし亭 （3m）
（折尾 / 割烹・小料理）
鳥辰 （3m）
（折尾 / 焼鳥）
学生食堂Ｃ＆Ｄ （3m）
（折尾 / 定食・食堂）
魚屋 （3m）
（折尾 / レストラン（その他））
蝶蝶 （6m）
（折尾 / 割烹・小料理）
やきとり稲穂 （35m）
（折尾 / 焼鳥）
えつこ （40m）
（折尾 / 割烹・小料理）
夕顔 （40m）
（折尾 / 割烹・小料理）
酒房寿美 （40m）
（折尾 / 居酒屋）
ブックマークがまだ登録されていません。
気になるレストランがあったら、ブックマークに登録しておくと便利です。 レストランページにある「ブックマークに追加」ボタンを押すだけで、誰にでも簡単にご利用いただけます。
食べログに登録されていないレストランがありましたら、レストラン新規登録フォームよりご登録ください。
店舗会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら »
初めての方へ）
4.0
一覧
拡大
![[PR]Do the ハッスルキャンペーン](http://image.tabelog.com/images/banner/090626_hustle_60x60.jpg)
お取り寄せグルメ口コミサイト
グルメコミュニティ
グルメブログランキング
こちらは折尾というところで有名な餃子のお店。最近餃子づいておりまして、気になり伺いました。
お店は川沿いに飲食店が並ぶ中あります。小さなお店で、カウンター数席のみ。ちょうどご主人が餃子の包みをしておられたところ。
メニューは焼と水餃子、麻婆豆腐、野菜炒め、ラーメンなど。定食メニューもありましたが、まずは焼餃子。
これは未だ数店回ったのみですが、こちらの餃子最強。旨い。何より具のジューシーさが良かったです。例えて言うなら小さな小龍包を頂いているかのような感覚でした。これにはちょっと驚かされました。皮もぱりっとしていて美味しい。餃子のたれもさっぱりしたもので好感が持てました。
この皮も目の前で麺棒を使って作っておられます。女将さんはまず、粉の配合、続いて水を加えられ、それから小さく小分けにして皮を延ばされるのですが、その様が素晴らしく手際が良くて見とれてしまいました。
続いては麻婆丼とラーメン。麻婆丼は「辛いよ」とのことでしたが、実際には豆板醤の辛みが主体で、花椒や豆豉は感じませんでした。もう少し味に奥行きがあると良かったのですが。
ラーメンは、強いて言うならうまかっちゃんを、もうちょっとうまくしたようなもの（笑
これは頼まなくて良かった。
ご夫婦は吉林省出身の方とのことですが、愛想も良くて、特にご主人はちょっと硬派な感じがしますけれど、最後にとびっきりの笑顔で見送って頂き、大変気持ちよくお店を後にすることができました。
今回は残念ながら満腹となってしまい、水餃子を試せませんでしたが、是非次回は水餃子も合わせてお願いしたい。うーん、佳かお店ばい。個人的には黒崎の有名店より上かな。