かかしうどん 祝町店 "麺おおいめの心意気 "

こちらは小倉南区に本店があって数店舗展開されているお店であり、知人がよく行くとて初訪問。

”かかしうどん”と大きく書かれた幟や看板を目印に伺いました。お店の前に駐車スペースが数台分あります。中に入りますとカウンターと、テーブル席が3つ、小上がりに2つテーブルがありました。

カウンターの上には揚げ上がった天ぷらが沢山並べられています。注文してからの揚げたてを食せる訳でもない様子。一番人気はやはりこの地方特有のごぼう天うどんでしたが、揚げたてを頂けないかもと思って、このところいつも注文している肉うどんにいたしました。

カウンターの中では女性ばかり5-6人おられ、皆和気あいあいと仕事されていて明るい雰囲気です。出しがらのものか、昆布を大量に切っておられたのが印象的でした。佃煮かなにかにされるのでしょうか。

待つ間もそうかからず肉うどんが供されました。お肉、わかめと葱のトッピングですが、お肉はかなりの量入っています。またうどんも結構な量で、このご時世になかなかの心意気と感心致しました。お肉の質はもう2歩くらいのものでしたが、まずまず柔らかく、甘辛に炊かれてあります。うどんは太めのものですが、やはり茹で置が祟ったのか腰はほとんどありません。お出汁は昆布やいりこ？などで取られている様子でまずまず。

早めの時間に伺ったため、食している時にはお客さんがあまりおられませんでしたが、退店するころには近隣で働いておられると思われる男性のお客さんが次々来られ、皆さんこちらのうどんでお腹いっぱい食べようと来店されるのだなと。デフォでおおいめの麺の量が人気と思いながらお店を後にいたしました。