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福岡の「あき乃家」さんのワイン仕込みの辛子明太子を頂きましたぁ(^o^)／
'08/11/19
（'08/11 訪問）
kurea （548） さんの口コミ （男性・大阪）
4.5
| おすすめ用途
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☆ぶりり～っと大きいです☆
20票 [大きな写真]
☆ワイン仕込みって初耳～☆
18票 [大きな写真]
☆お土産にも良さそうです☆
12票 [大きな写真]
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辛子明太子は旨いですなあ！一時期凝った時もありましたが、関西では旨い明太子はないですね！
九州から冷凍で送られた明太子は解凍すると、プチプチ感や風味が低下します。関西で売っている
福岡産はいけてません！現地で買うのが一番で、賞味期限の張ってある生明太子が旨いですね！
ワインで漬けた明太子は知らなかったです！旨そうですね！調べてみま～す！
こんばんは。
ワイン仕込みの明太子は、初めて、拝見、拝読いたしました。
滅茶苦茶、美味しそうです！
今回のお写真、明太子の粒々が、とても鮮やかです。
これほど、美味しそうな明太子の写真も、初めてです！
〝辛子明太子〟食べたァァァ～い（￣□￣!!!ヤバすぎッ!!!
わたくし、❤大好物も大好物❤なもんでコレはちょいとヤラレちゃいましたねッ（＾＾；
ご飯さえあれば他のおかずなくともコレだけで何杯いけることでしょう。。。
それにしても〝ワイン漬け〟とは初耳なんで興味あり②デス☆!!!
早速メモっちゃいまぁ～すヾ（“▽“*♬情報ありがとうございやしたッ♪
明太子、お茶漬けで食べるのが好きです～。
でも、美味しいのは高いので滅多に買われへん・・・
久々にはりこんで買っちゃおかな。
>最近もらうばっかりかも
って、いいですね～♪
私はあげるばっかりです(笑)。
福岡の地元民でも明太子の位置づけは贈答用なので、
なかなか自分のクチには入りませんわ～。
明太子美味しそう≧０≦
食べたくなります！！！！
綺麗な明太子ですね！！
ワイン漬けどんなんだろう。。
食べてみたいなぁあ～*＾＾*
美味しそう～o(〃＾▽＾〃)oｼﾞｭﾙｼﾞｭﾙ
ｋｕｒｅａ様ご推察の通り、私も炊き立てのごはんに美味しい辛子明太子をのせて食べるの大好きな人の内の一人です～☆
けど、ワイン漬けは初めて聞きましたヽ(*'0'*)ﾂ
お取り寄せするの決定です♪
1人で食べるから小さいサイズがあればいいんだけどあるかなぁ・・・・
うわぁ 美味しそう！
私 昔から 買っている チーズケーキ と チョコ と しらす しかお取り寄せしたことがないんですよねぇ
この お取り寄せブームの波に乗り切れてない きららです（汗）
自分の お取り寄せ 公開 出来ない きらら でもありますぅ
しらす は 芸能人のお掃除おばさん 松井さんが テレビでいってから えらいことになりましたが・・・（涙）
ＪＢＬさんさま
こんばんはです！！コメント感謝です☆☆
私も、これを頂くまでは、ワインで漬けた明太子は知らなかったです！
確かに、現地で買う＆お土産で貰う明太子が一番ですね（●＾o＾●）
nyanyapさま
こんばんはです！！コメント感謝です☆☆
私も、今回初めてワイン仕込みの明太子を体験しました（*^_^*）
本当にこの明太子は、１粒１粒がしっかりしていて、とても美味しかったです☆
いつも、写真を褒めて頂き、ありがとうございます(#^.^#)
たいこちゃんさま
こんばんはです！！コメントありがとうございます☆☆
私も大好物なんです（●＾o＾●）
明太子と白ご飯があれば幸せですね〜(#^.^#)
そんなに明太子好きさんなら、話の種にもぜひお試しください♪
TORA吉さま
こんばんはです！！コメントありがとうございます☆☆
そうですね、明太子って、結構いいお値段しますよね（汗）
お土産に貰うと嬉しいです♪
やっぱり、皆様、明太子お好きみたいですね☆ぜひお試しください（*^_^*）
hakata-annさま
こんばんはです！！コメントありがとうございます☆☆
なるほど、そうですね。名産品って、お土産にすることが多くて
意外と、その土地の人は食べなかったりしますね^_^;
この機会に、ご自分用におためしくださいませ(#^.^#)
yopi さま
こんばんはです！！コメントありがとうございます☆☆
見た目も美しい明太子でした☆
ワインの味が強くする感じではなく、コクがあるという感じです（●＾o＾●）
美味しかったです♪
ルビーさま
こんばんはです！！コメントありがとうございます☆☆
ルビーさまもですね〜♪明太子好きさん多いですね☆
やっぱり日本人は、明太子に白ご飯ですね（●＾o＾●）
お取り寄せ決定とは、嬉しいです♪
ぜひぜひ、お試しくださいませ（*^_^*）
きらら♡さま
こんばんはです！！コメントありがとうございます☆☆
しらす、テレビでやっていましたね！無添加で安心のしらすとか☆
私も、お取り寄せは、あまりしませんが、地方のものが食べられるって
良いですよね（*^_^*）
そろそろ波に乗りましょうかぁ（笑）
すごい、明太子★4.5ですね！
ワイン付けなんてたらこさん、酔ってしまわないかしら？？(*^ｍ^*)
すぷちんさま
こんばんはです！！コメントありがとうございます☆☆
明太子好きなので、☆も甘めかもしれないですが！
ほろ酔いたらこさん、とても美味しかったです（●＾o＾●）
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| 店名 | 辛子明太子のあき乃家 高宮店 （あき乃家） |
|---|---|
| ジャンル | デリカテッセン、レストラン（その他） |
| TEL |
092-532-2505 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 福岡県福岡市南区高宮5-1-1 ピア高宮１階 |
| 営業時間 |
ピア高宮に準ずる |
| 定休日 | ピア高宮に準ずる |
| 駐車場 | 有 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る ｜ [昼] ￥1,000 ～￥1,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ デート ｜ 家族・子供と ｜ 一人で |
| 初投稿者 |
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3.64
3.44
3.35
3.32
3.23アンクル 高宮店 （1m）
（高宮 / 喫茶店）
Yakitori KODAWARI （44m）
（高宮、西鉄平尾 / 焼鳥）
おRyori屋さん Ｔｏ ｙｏｕ （60m）
（高宮、西鉄平尾 / ダイニングバー）
中華麺屋王さん （76m）
（高宮、西鉄平尾 / 中華料理）
梅の花 高宮店 （79m）
（高宮 / 割烹・小料理）
梅の花 高宮店 （79m）
（高宮 / 豆腐料理・湯葉料理）
鉄板焼 純平 （81m）
（高宮、西鉄平尾 / お好み焼き）
こまどり 高宮店 （84m）
（高宮、西鉄平尾 / そば）
花のリーフ （84m）
（高宮、西鉄平尾 / 喫茶店）
八女村 総本店 （93m）
（高宮、西鉄平尾 / 居酒屋）
博多八助 （93m）
（高宮、西鉄平尾 / ラーメン）
詩州乎 （93m）
（高宮、西鉄平尾 / 喫茶店）
焼鳥やりちゃん （99m）
（高宮 / 焼鳥）
居酒屋浩二丸 （99m）
（高宮 / 居酒屋）
ブラッセリーグー （104m）
（高宮、西鉄平尾 / フレンチ）
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最近は偶然にも福岡が続いていますね～（笑）(#^.^#)辛子明太子はちびっ子の時から大好きだったので
嬉しいです◎炊き立てのごはんに美味しい辛子明太子をのせて食べるの好きな人は全国的にも
多いはず（笑）昆布も梅干しも好きです(^o^)丿こちらの辛子明太子は「ワイン仕込み」福岡に数ある辛子
明太のなかでも「個性派明太子」の代表らしいです。その弾けるような感触、爽やかな食感、コクのある
味わいをお楽しみ下さいとホームページに書いていたのを頷きながら見てから袋から取り出し…
しっかりした包装紙を丁寧にはずして…中からは白い箱が出てきましたぁ…そしてその箱から出すと
マルい桐箱登場です!!いよいよですね～テンションが↑↑ドキドキしながら説明書に少し目を通して…
箱に手をかけましたぁ…蓋をあけましたぁ(^o^)／うわぁ～中からはキラキラと輝いた明太子とのご対面
１・２・３と数えると５本入りです…HPを見ると３３０ｇと記載がありましたぁ…どぉーんと大きなサイズも
素敵な大きさです☆手にのせるとずっしり重みがあり早く食べてみたい衝動にかられます（＾◇＾）
ワイン仕込みはどういうものなのかも気になるところです…お皿にのせてから記念撮影をして…
お箸を準備してドキドキの瞬間です…箸を明太子に入れるとプチッと弾ける感触は手に伝わります
見た目的にも…１粒１粒がキレイでしっかりした印象です♪～しっかり辛そうな雰囲気もGood!!
まずは１口パクリ（＾ｕ＾）コクのある味わいがって言うウケウリの通りの説明が頭の中に響き渡り（笑）
舌の上でもころがすように食べてみると自然と粒を感じることが出来るぐらいのなかなか美味しい
辛子明太子…ワイン仕込みって言うのは忘れるぐらいです…お酒感があるわけでもないのですが…
こちらのお店のブログを見ると…当店はたらこを大切に扱ってくれる船を指定しており、スケソウダラの
卵が完熟する２月上旬の真子の中から、鮮度の良いたらこ特有の、ぷちぷちとした粒、ぷりっとした
ハリとツヤ、しっかりとしたコシを持った卵のみを選んでいます。その素材を生かすために、ワイン、
天塩をはじめ、昆布、かつお等１６種類の食材でじっくりと熟成させ、ひと腹ひと腹、丁寧に熟成の
具合を確かめて出荷しているとの事…こだわりが個性につながるのですね～（*^_^*）
炊き立ての白米と一緒に食べたかったのですがタイミングが合わずで…今日の夜が楽しみです（笑）
お土産にも良さそうですね～最近もらうばっかりかも（汗）差し入れする為にも食べログメモメモを
総動員しなければ～（笑）（●＾o＾●）