魁龍 博多店 "獣道をねり歩くクリーミー豚骨、『魁龍』、久留米ラーメンの原点の味。 "

獣系豚骨！ムワっと、臭い！どろどろ。Web上、魁龍の評価だ。
店の暖簾にも“どトンコツ”、よもや褒め言葉ではなかろう。
でも、評価は高い久留米ラーメン魁龍。
久留米っ子には何となく分かる、臭い昔の久留米ラーメン。
レビューを見るたびに食べたくなる。
女性には厳しいという評もあるが、妻を言いくるめて、来店した。

◆　場所は、福岡空港・国際線口から、左に数百ｍ。恐らく歩ける。

“車を降りると、ムワッと獣の香”、とあったが、
店内に入っても妻はまだ笑顔。まだまだセーフだ。
妻の気分が代わる前にラーメンにありつかねば！
間髪入れずにオススメとあった魅龍ラーメンを１つ注文した。
二人なので聞き返されたが、妻が苦手な時を考え、一杯に留めた。
この時点でも、妻の顔はニコニコ、まだまだ期待の色が伺える。
可哀相に、その笑顔、いつまで持つのやら＾＾；。

何と言う偶然！？
妻がトイレに行った瞬間、狙った様に自称どトンコツはやって来た。
深く深呼吸、、、するまでもなく、ムワッっと、来たーっ！
けだもの！素敵です（*^_^*）。

蓮華を入れると、更に興奮。
スープがとろーり、どろどろ、蓮華でスープを切る感じ。
そして、なんというクリーミーさ。
大量に入った骨髄とコラーゲンがペースト状になり、
スープを噛みしめるこの食感と苦み、コク。なんと懐かしい！
これほど正直な、素っ裸の豚骨ラーメンも、珍しい。

そこに妻が戻ってきた。「どんな感じ？」笑顔である。
常日頃、熊本育ちだから、クリーミーな豚骨大丈夫。
博多の豚骨は薄い！と豪語していた妻。
一口蓮華でスープを含んで、、、フリーズ。顔が曇った＾＾；。
そして、珍しい一言を吐いた。「おにぎり取っていい？」
その瞬間、真中にあったラーメンが私の所にやってきた＾＾；

妻は沈んだ。しかし、私は、このラーメンが、超好きだ。
やはり、遺伝子に刻まれた久留米ラーメンへの想いなのか？
たっぷりスープを絡めて細めんを啜ると、
獣臭い豚骨の旨味が、染み渡る。歯に骨の髄が絡みつく。
幸せ～（*^_^*）。

そんな私を、獣でも見るような眼で、妻が眺めている。
餃子セット（おにぎり２個＋餃子５個）を、
紅ショウガと特製辛味味噌で、美味しそうに食べていた。
確かに、この辛味味噌（魁獣味噌というらしい）、とても旨い。
白いオニギリや餃子に塗ると、凄く美味しいですよ～。

◆ちなみに、

数時間経っても、服の匂いが消えない。
ファブリーズしないと、家に入れてもらえず＾＾；
しゅしゅしゅしゅ～♪

もう少し塩が薄い方が良いが、確かに骨太の豚骨。
妻が食べられないので、次は無いかも知れませんが、
ぜひ九州への観光の一環に、味わってみて下さい。
これが、原点の久留米ラーメンですから。