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つい先日、関東の友人（３人）が福岡へ遊びに来て、
「ガツンとくる豚骨ラーメンを食わせてくれ」
と言うので、すぐにこの店を思いつき、連れて行きました。
結果、友人３人全員撃沈（完食ならず）。
「強烈～～！スゲー！」とみんな絶叫してました。
彼らの、ある意味いい思い出となった事でしょう(笑)
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| 店名 | 魁龍 博多店 |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| TEL |
092-483-4800 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区東那珂2-4-31 |
| 交通手段 | 博多駅交通センターから西鉄バス（麦野経由雑餉隈営業所行）で16分「東那珂」下車、徒歩約5分 |
| 営業時間 |
[月～土] ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 12/31、1/1 |
| 席数 |
20席 |
| 駐車場 | 有 |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 一人で |
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リンガーハット 福岡東那珂店 （96m）
（竹下、東比恵 / ちゃんぽん）
博多西洋和菓子 明月堂 （278m）
（竹下、東比恵 / 和菓子）
ちゃんこ まる直 （368m）
（竹下、東比恵、博多 / ちゃんこ鍋）
カレーハウスＣｏＣｏ壱番屋 東那珂店 （382m）
（竹下 / カレーライス）
銀座食堂 （384m）
（竹下、東比恵、博多 / 定食・食堂）
焼とり竜馬 （390m）
（東比恵、竹下、博多 / 焼鳥）
昭和福一ラーメン 東那珂店 （448m）
（竹下 / ラーメン）
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福岡出張の帰りに、福岡空港近くでの検索しヒットしたので訪れました。たたし、空港からは出発ゲートから滑走路をはさんで反対側にあるため、タクシーなどで行かないとたどり着けません。
高速下の幹線通り沿いにあり、10台程度の駐車場があります。わたしは、出張が終わり、レンタカーを返す際に立ち寄りました。
店の玄関に入る前から、豚骨特有の強烈なにおいが漂い、食べたらおなかは大丈夫かなと危惧を抱かせます。たかがラーメンに身体中が臨戦態勢になります。
魁龍ラーメンをいただきました。
最初の一口で、久留米で食べた大砲ラーメンを思い出しました。スープは若干の苦味があり、かつざらざらとした食感が、豚骨の濃厚な脂の味とともに、口の中で長く残ります。
具のワンタンは、あまりこのスープにはあっていないような気がします。スープがしみこんでいるのでもなく、食べると中からしみだす液体は全く別のお湯のような液体でした。
チャーシューは薄くて脂身満点な物です。
麺は固ゆでの細麺で、つるつるとした食感で、一気にのどを通ります。すぐ麺は食べられてしまうので、替え玉を注文しようと思いましたが、ここはぐっとこらえてスープを全部いただくことにしました。
スープを蓮華にすくい飲み続けるのですが、徐々に脂の味が薄まってきます。それと交代するかのように、先に書いた苦味のあるざらざらとした食感が増してきます。そして最後にスープがなくなったときに、この苦味とざらざらとした食感の正体がどんぶりの底にあらわになります。
それは豚骨スープの色に黒っぽさを加えた、豚骨スープを凝縮したような色で、どろっとした液体です。これがぐつぐつ煮立てられ、抽出された豚骨の素なのでしょうか。
食べ終わった後に、やった食べたぞと、なぜか達成感を感じました。あっさり味が全盛の豚骨ラーメン時代に、反旗を翻す孤高の店とでも言いましょうか、一度は食べて損のないラーメンです。