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| 店名 | ますみ屋 |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| TEL |
092-629-0840 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区東平尾1-1-37 |
| 営業時間 |
11:00～24:00 ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と ｜ 一人で |
| 初投稿者 |
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URAS Cafe ＆ Bakery （18m）
（福岡空港 / パン）
ジョイフル 東平尾店 （112m）
（福岡空港 / 天ぷら）
おどり寿司 博多の森店 （215m）
（福岡空港 / 回転寿司）
カレーハウスＣｏＣｏ壱番屋 福岡空港東店 （319m）
（福岡空港 / カレーライス）
きょうえい （497m）
（福岡空港 / 焼肉）
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再訪しました。
しおそばは、麺は同じだがスープが澄んでおり、非常においしい。具は同じ。醤油ラーメンより塩ラーメンの方が好みだ。
味噌は、玉ねぎとニンニクを炒めた後、味噌とスープで調味するスタイル。生姜が効いている。少し辛みが入っている。具はミンチとチャーシュー。麺を少し太めに変えているのもこだわりが感じられる。
三種類すべての味を食べたが、塩が一番口にあった。よく流行ってるのがわかる味だった。
不満をあえて言うなら分煙ではない所か。
ますみそば（550円）を注文。
スープは鰹風味とねぎ油（後にベルギーエシャロットと知る）しか分からなかったが、いい味で美味しい。
麺は細めのちじれ麺。かん水臭くなく、白っぽい仕上がりで美味しい麺。
具は大判のモモ肉チャーシュー、メンマ、青ねぎ。チャーシューは非常に柔らかいが、若干ぱさぱさ感あり。メンマは想像通りの味で、スープがこんなに美味しいのだからメンマにも一工夫欲しいと感じた。
とはいえ、非常に美味しいラーメンであることには変わりない。次回は塩を食べてみようと思う。