天ぷらのひらお 本店 "福岡で天ぷら食べたくなったら学生のころから『天ぷらのひらお』。 "

福岡で天ぷら食べたくなったら。。。を考える。
福岡は魚所、当然美味しい天ぷら屋はたくさんある。
でも、学生の時連れて行ってもらった定食系天ぷら屋天ぷらのひらお。
十年以上たった今も、
天ぷら食べたい時は、先ずこの店の名を思い出す。
今日は、そんな定食系天ぷら屋平尾を紹介します。

◆ 場所は、福岡空港ど真ん前。といっても、滑走路の方＾＾；
一応、国内線方面だが、空港を取囲む道路を歩くこと１５分位か？
サッカー場に行ったことがある方は、左折するＴ字路の先という表現で分かるはず。

どれも美味しいので、色々食べられる【お好み定食】、食券を購入。
白身魚、豚、イカ、季節の野菜三種（この日はピーマン、ナス、カボチャ）だ。

店はオールカウンター、横長で３０ｍ位はある。
３人の職人が、それぞれの天ぷら鍋を総稼働。
オーダー直後にご飯・味噌汁が出てきて、
天ぷらは揚がり次第、目の前に持ってきてくれるシステム。
上がりたての天ぷら、耳を澄まして下さい。
ピチピチピチ、なんて幸せな音（*^_^*）。
そして美味しい魚、お肉、お野菜、そのサックリ揚がった天ぷら。
辛味でなく、出汁が効いている旨みの漬けダレ。
当然美味しい。美味しくないわけがない(^^)/。

でも、いつもこの店が頭に浮かぶ理由。
それは、取り放題のイカの塩辛と白菜、胡瓜の漬物です。

漬物、たぶん、あれは漬物と思う＾＾；
と言う位に塩辛くない。御浸しのように大盛りパクパク食べられる。
あまりに美味しいので、タッパー１/３位は余裕でいつも食べてします。
あぁ、店の人、すいません。美味しいこの漬物が悪いんです（*^_^*）。

そして塩辛。なんでこの食べ物が塩辛と言うの？
という位、マイルドだ。
刻まれたゆずがサッパリ感と風味を引き立てる。
美味しいサックリ天ぷらと、漬物・塩辛のサッパリ感。
この組み合わせの幸せ感が、また私をこの店に運んでくる。
そんな調子で十数年。今日も大満足でした。

◆ちなみに、
最高の御馳走は、客への気配りだと思う。
この店の天ぷら、塩辛、漬けダレ、漬物をみるとそう思う。
そんな定食系天ぷら屋天ぷらのひらおが大好きです（*^_^*）。