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もつ鍋 （900円）
焼き餃子 （400円）
レバ刺し （550円）
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| 店名 | もつ幸 （もつこう） |
|---|---|
| ジャンル | もつ鍋 |
| TEL |
092-291-5046 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区綱場町7-14 |
| 営業時間 |
17:00～24:00 夜10時以降入店可 |
| 定休日 | 日曜日 |
| カード | 不可 |
| 席数 |
90席 |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全面喫煙可 |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥3,000 ～￥3,999 ｜ [昼] ￥2,000 ～￥2,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と |
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4.00
3.86
3.56
3.68
3.64
3.89
3.82
3.76
3.74
3.73大和 （74m）
（呉服町、中洲川端、祗園 / 寿司）
韓味 （85m）
（呉服町、中洲川端、祗園 / 韓国料理）
なが富 （89m）
（呉服町、中洲川端、千代県庁口 / 割烹・小料理）
清香園 よってこ 呉服町店 （90m）
（呉服町、中洲川端、千代県庁口 / 焼肉）
ロス・ピンチョス （91m）
（呉服町、中洲川端、祗園 / スペイン料理）
四季彩屋 （95m）
（呉服町、中洲川端、千代県庁口 / 居酒屋）
気楽燗 （96m）
（呉服町、中洲川端、千代県庁口 / レストラン（その他））
柊 （104m）
（呉服町、中洲川端、千代県庁口 / 喫茶店）
そば茶屋華元 （106m）
（呉服町、中洲川端、祗園 / そば）
香 （113m）
（呉服町、中洲川端、祗園 / コーヒー専門店）
三吉 （113m）
（呉服町、中洲川端、祗園 / 割烹・小料理）
ウィズ （116m）
（呉服町、中洲川端、祗園 / 喫茶店）
うなぎ処 柳川屋 蔵本店 （117m）
（呉服町、中洲川端、千代県庁口 / うなぎ）
パルファン （123m）
（呉服町、中洲川端、祗園 / 喫茶店）
燈厨 志万川 （123m）
（呉服町、中洲川端、祗園 / 割烹・小料理）
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4.0
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昔は博多リバレインの場所にありましたが、再開発でここに移転。
博多でも珍しい酢醤油と柚子胡椒で食べる、水炊き風もつ鍋です。
ここは、座るとすぐ鍋の注文を聞いてきます。併せて、「1人2〜3人前注文されますよ」と案内があります。気弱だとつい人数の倍を注文しますが、店のペースに乗せられてはいけません(^^ゞ。
私はシャキシャキのキャベツが好きなので、最初に注文するのは人数分しか注文しません。足らなければ後で追加注文しましょう。よく煮込んだ方が好きな方は別ですが・・・
ここの良いところは、もつ鍋の他にもつの替わりに豚バラスライスが入った肉鍋があります。こちらも注文すれば、別の鍋か、もつ鍋と一緒の鍋で出してくれますので、もつが苦手な人と一緒に行くことが出来ます♪。
鍋が出てくると、不思議なものが上に載っています。そうです、餃子の皮です。
煮る時の蓋代わりにもなるし、食べてもスープをすってトロトロで美味しいのです。
鍋が煮えるまで、先に取り皿の中に酢醤油を入れゴマを振りかけ薬味の柚子胡椒で味を調えます。私の好みはゴマをこれでもかと言うぐらい沢山入れます。
もつ鍋は鶏ガラのスープで、煮えると餃子の皮を中に入れながらかき混ぜます。ここまでは店員さんがやってくれるので待ってた方が良いかも・・。下手すると怒られます(^_^;。店員さんのOKがでると後はすくって酢醤油の中に入れて食べます。さっぱりして美味いですよ。何杯でもいける気がします。
それと、サイドメニューになりますが、餃子も非常に美味しい。
もつ鍋の中に入れる水餃子と普通の焼き餃子があります。
焼き餃子は小ぶりで焼いた片面がパリパリ!良くある大量の油で揚げたようなバリバリと違って、お焦げでパリパリです。こげてない反対の皮は柔らかく、中のあんこはジューシーです。一口で行くとパリパリヤワヤワジューシーと餃子全部が主張してウマウマです。
しかし、もうちょっと盛りつけに気を遣ってくれればいいのですが、焼いたのをそのまま皿にひっくり返した感じで出されます(^_^;。
鍋の中に入れる水餃子は、もつ鍋のダシをすって美味しい上に、皮がトロトロになって食感もたまりません。
最後に締めのチャンポンですが、これもちょっと変わっています。
もつ鍋のダシをグツグツ煮立て、チャンポン麺が全部すってしまうまでずっとかき混ぜます。ダシが無くなった頃、すりゴマをドバッと振りかけ、かき混ぜたら出来上がりです。もつのうま味が詰まったダシを最後の一滴まで無駄にしません。
この麺もこたえられません。鍋で満腹と言いながら、皆さん麺までしっかり残さず完食されます。
昔から店のオーナーが口うるさいのが玉に瑕、まぁそれが博多ごりょんさんで気っぷが良くていいという人もいますが・・・。そう言えば亡くなられた旦那さんも口うるさくて、始めていった時は鍋を混ぜるのが早いと怒られました。
それと、ここは今時珍しくカードが使えません、ご注意下さい(^_^)b。