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ヴィアデッラ ファッジョーラ 54
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ヴィアデッラ ファッジョーラ 54
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ、ワインバー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄七隈線・薬院大通駅より 徒歩約5分 薬院大通駅から375m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 ※ランチタイムは禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お店のPR | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この店のオーナーシェフは、26歳でイタリア・フィレンツェに渡り、料理人としてのスタートを切った。約5年間の修業時代には、尊敬できるシェフや心を許せる仲間との出会いがあり、今なお週に一度は彼らと電話で話し、食材やレシピを送ってもらうなど、その交流は密に続いている。作り置きを一切せず、パスタやメイン、デザートをチョイスできるスタイルも、コースの一品とは思えないボリュームのパスタ（これでも少し減らしたと...か）も、フィレンツェで経験したことを再現しているだけのこと。シェフにとってはこれが当たり前なのだ。‘08年11月のオープンながら、既に多くのファンを獲得している。