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'08/06/14
（'08/06 訪問）
ノバンディ （1957） さんの口コミ （40代前半・男性・神奈川）
3.0
| おすすめ用途
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| 店名 | よし田 |
|---|---|
| ジャンル | 割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理 |
| TEL |
092-721-0171 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区天神1-14-10 |
| 交通手段 | 地下鉄天神駅から徒歩4分 |
| 営業時間 |
11:30～14:00 17:00～22:30 ランチ営業 |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
| 席数 |
180席 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥5,000 ～￥5,999 ｜ [昼] ￥1,000 ～￥1,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と |
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3.86
3.99
3.53
4.12
3.68
3.93
3.76
3.74
3.73
3.72ギャラリー＆ティールームフローラル （9m）
（天神、西鉄福岡（天神）、天神南 / 喫茶店）
ふく処 ふく田 （10m）
（天神、西鉄福岡（天神）、天神南 / ふぐ）
甚六 （20m）
（天神、西鉄福岡（天神）、天神南 / 和食（その他））
甚六 （20m）
（天神、西鉄福岡（天神）、天神南 / 居酒屋）
美味小家 （20m）
（天神、西鉄福岡（天神）、天神南 / 居酒屋）
喫茶ＪＯＹ （37m）
（天神、西鉄福岡（天神）、天神南 / 喫茶店）
AIGNON （45m）
（天神、西鉄福岡（天神）、中洲川端 / フレンチ）
月の花 （46m）
（天神、西鉄福岡（天神）、中洲川端 / 居酒屋）
純豆腐 Pada Pada （48m）
（天神、西鉄福岡（天神）、中洲川端 / アジア・エスニック料理（その他））
信州そば 翁風庵 （49m）
（天神、西鉄福岡（天神）、中洲川端 / そば）
ビーンズクッキングカフェ ピース （49m）
（天神、西鉄福岡（天神）、中洲川端 / スペイン料理）
一小路屋 （49m）
（天神、西鉄福岡（天神）、中洲川端 / 和菓子）
札幌ぶたや○38 （54m）
（天神、西鉄福岡（天神）、天神南 / 居酒屋）
Del Vecchio （62m）
（天神、西鉄福岡（天神）、天神南 / イタリアン）
博多 一風堂 天神店 （66m）
（天神、西鉄福岡（天神）、天神南 / ラーメン）
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名物の鯛茶漬けを頂きに訪問した。
頂いたのは、「ごまさば」(1000円)、「いかしゅうまい」(400円)、「あげまき」(800円)、
「鯛茶漬け」(1000円)。これにビールとお通し。
お通しは、鯛の皮の湯引き。こういうお通しは嬉しくなる。
ごま鯖は、特製のゴマだれに浸されて出てきた。鯛茶漬け用のゴマだれとほぼ同様の
味付けと思われる。このゴマだれが、結構味付けが濃い上に、生姜がかなり効いている。
ごま鯖は、新鮮な鯖の刺身があってこその食べ方なのだと思うが、折角のこの刺身の
味と風味をかき消してしまうほどのゴマだれに浸けてしまっては勿体無いのではないか
と思う。
いかしゅうまいは、自家製。中はふわふわで、外はイカのにょろにょろで包まれ、美味しい。
あげまきは、貝の一種。あっさりとしたアサリ、上品なアサリ、という感じの味がした。
さて、鯛茶漬けであるが、正直言わせていただくと、期待していたほどではなかった。
まずゴマだれ。味つけが濃すぎるのではないか。白身魚である鯛がもつ上品な甘味や
旨味をかき消してしまうほどのゴマだれは、どうかとも思う。鯖の味もかき消してしまう
ほどのゴマだれなので、繊細な鯛には更に合わないと思う。
また、ご飯がいけない。お櫃に入れられて出てくるのだが、これは炊飯器あるいは釜から
直接お櫃に移されたものなのだろうか、ご飯が水分を多く含み、その粒がベチャッと潰れて
しまっている。つまり、ご飯そのものが美味しくないのだ。これでは、茶漬けにしても
丼風にしても、美味しくはならない。
期待していただけに、とても残念だった。
接客は、とても面倒見のいいオバサマ方がにこやかに。やはりお店に笑顔があると、
気持ちいいですね。