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本店かさね味 （900円）
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| 店名 | 博多 一風堂 大名本店 （いっぷうどう） |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| TEL |
092-771-0880 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区大名1-13-14 |
| 営業時間 |
11:00～翌2:00 ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業 |
| 定休日 | 年中無休 |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 一人で |
| 初投稿者 |
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3.59
3.48
3.76
3.52
3.73
4.07
3.93
3.86
3.83
3.81華家 （1m）
（西鉄福岡（天神）、赤坂、天神 / ダイニングバー）
トラットリア ポルティコ （6m）
（西鉄福岡（天神）、赤坂、天神 / イタリアン）
ＣＨＩＬＤＳＴＡＴＩＯＮ （7m）
（西鉄福岡（天神）、赤坂、天神 / ダイニングバー）
スターバックス・コーヒー 天神西通り店 （7m）
（西鉄福岡（天神）、赤坂、天神 / カフェ）
赤たん （7m）
（西鉄福岡（天神）、赤坂、天神 / バー）
もり兵衛 （9m）
（西鉄福岡（天神）、赤坂、天神 / 焼鳥）
タイ国屋台居酒屋 ガムランディー （9m）
（西鉄福岡（天神）、赤坂、天神 / タイ料理）
CORNE （11m）
（西鉄福岡（天神）、赤坂、天神 / カフェ）
もつ焼きBAR MOTTS' （13m）
（西鉄福岡（天神）、赤坂、天神 / ホルモン）
あさ山 （13m）
（西鉄福岡（天神）、赤坂、天神 / お好み焼き）
バー粋七 （15m）
（西鉄福岡（天神）、赤坂、天神 / バー）
SMALL SPACES （27m）
（西鉄福岡（天神）、天神、赤坂 / バー）
宴座 季つね （30m）
（西鉄福岡（天神）、天神、赤坂 / 居酒屋）
ＥＩＧＨＴ （32m）
（西鉄福岡（天神）、天神、赤坂 / お好み焼き）
ふぐとすっぽん abou （32m）
（西鉄福岡（天神）、天神、赤坂 / ふぐ）
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8月22日(金)
福岡に行く機会があったので、折角だから昼食はラーメンにしてみました。
予定よりも早く着いたので、一度天神で下車し、近くのラーメン屋を検索すると一風堂大名本店が検索されたので行ってみることにしました。
こちらは、その名の通り本店で、お店の創業の地でもあり、原点だそうです。
12時半少し前に到着すると、10人弱の待ち行列です。
しかし、カウンターが1席だけ空いたと言うことで、最後尾からごぼう抜きで店内に入ることになりました。うれしいけど、待っている方に悪いような・・・。
カウンターも左端に座って何を頼もうか考えた末に、本店かさね味(900円)にしました。本店限定の文字につられちゃいました(笑)
注文時に麺の固さを聞かれたので、ふつうにしておきました。固めにすべきだったかな?
ラーメンが出てくると、とっても良い香りがしました。
食べる前から美味しい予感です。
いつものようにスープから・・・。
美味しいです。豚骨だけでなく、鶏ガラでもだしをとっているそうです。
表現しづらいのですが、味に深みがあり、何度でも飲みたいスープです。
麺は普通の太さのストレート麺です。通常は細麺なんですが、こちらには麺を変えているようです。
具には、チャーシュー2枚、ナルト、半熟玉子1/2、生キャベツなどです。
生キャベツは、とんこつラーメンにはよく入っていますね。特に熊本系では、よく見かけます。
チャーシューは、柔らかくてまずまずでした。
帰る時に店員さんが大きな声で、お待たせしてすみません。、席が狭くてすみません。・・・等々と言ってくれます。
こちらの接客は、気持ちが良いくらいに教育されていますね。
なかなか行く機会はありませんが、またいつか機会があれば行ってみたいです。