永平寺とその周辺グルメ/永平寺とその周辺グルメガイド/口コミ（クチコミ）

渋い外観の中は、古い民家という感じで、座敷に 靴を脱いで上がるスタイルでした。 メニューは、３つだけでした。 ・おろし蕎麦・けんぞう蕎麦・５・１０合蕎麦です。 その中で、福井スタイルとけんぞうスタイルが味わえる、 ５合蕎麦を注文しました。2人前だそうで、￥２５００です。 ネギ、鰹節、大根おろしが入ったそばのつゆ、大根の汁 がどーんと登場し、そばが大きなざるに入って出てきました。 福井流に、器に蕎麦を入れたら、大根の入ったかけ汁をかけ、 ネギと鰹節をのせていただきます。 食べてびっくり！十割蕎麦だそうですが、全然ごつごつしてない！ つるんっとしたのどごしで、蕎麦の風味が最高！でした。 どうして十割でこんなに細い蕎麦が出来るのでしょう・・・？ さすがプロです。 大根の汁にそばつゆをいれてざるそばスタイルでいただいた のも、辛味大根がきいていて美味しかったです。 ...... 続きを読む