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'08/03/02
（'04/05 訪問）
フェリー （664） さんの口コミ （40代後半・男性・京都）
3.5
| おすすめ用途
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| 店名 | すし政本店 （すしまさほんてん） |
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
| TEL |
0770-52-0875 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 福井県小浜市大手町5-13 |
| 営業時間 |
11:00～18:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る ｜ [昼] ￥3,000 ～￥3,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と |
| 初投稿者 |
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3.67
3.52
3.45
3.30
3.30山賊 （19m）
（小浜 / 焼鳥）
すし富 （39m）
（小浜 / 寿司）
やっこ （39m）
（小浜 / レストラン（その他））
ニューカドヤ （42m）
（小浜 / 焼肉）
もりけん （44m）
（小浜 / そば）
花芳 （55m）
（小浜 / 定食・食堂）
風ふう堂 （73m）
（小浜 / ラーメン）
ランブル （76m）
（小浜 / 洋食）
てる美 （87m）
（小浜 / 割烹・小料理）
福芳 （104m）
（小浜 / 寿司）
ととや （110m）
（小浜 / 居酒屋）
チャイニーズレスト鯱 （118m）
（小浜 / 中華料理）
ブーランジュリＫＵＢＯ （119m）
（小浜 / パン）
おさしみ処 かねまつ （151m）
（小浜 / 魚介料理・海鮮料理）
益田商店 元祖朽木屋 （173m）
（小浜 / 魚介料理・海鮮料理）
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小浜の駅を背にしてまっすぐ伸びる、小浜港方面へ行く道を少し行ったところ左側に店はあります。
この時は家族4人で行ったんですが、いつもフィッシャーマンで食べるので、寿司でもと予備知識無く飛び込んだ店です。これは当たりでした。
店は古くからやっておられるのか、大きな石が入り口にあり、店内も昔のおすし屋さん風です。子供連れなので、カウンターには座らず皿盛りでいただきました。
当然鯖街道出発点小浜ですから、鯖寿司一人前と、にぎりを4人前注文。
鯖寿司について、「花折」の鯖よりは肉厚は薄めで、大阪のバッテラに近い風体でしたが、味は素朴な感じで、酢のしめ方もすっぱ過ぎずちょうどいい塩梅。鯖の良質な脂が口に広がる逸品です。京都で鯖寿司食おうとすると一本4500円位かかるところ、ここでは、2800円。お得な感じ。
にぎりは、形は洗練された江戸前の風体ではなく、どこかぼてっとした、少し大きめのにぎりでした。マグロ他普通ですが、さすが、小鯛の笹漬けも有名な小浜だけあって、小鯛の握りが入ってました。こちらも程よい酢のしめ方。シャリは、地方の素朴なすこし酢が強い、少し濃いあじで、これはこれでよろしい。地域にあってます。にぎりはもちろん硬め。シャリは冷たいけど、これもこれでこの風土に合っている。（わさびは練りだったか。）これが一番うまかった。
シャリは棒寿司を作っている性格上仕方ないし、こんなところで、江戸前が出てきたら、逆に不似合いです。
あとこの地域の「東寿司」も行きましたが、私はこちらの方が好きです。
京都からだと、飛ばせば一時間少しで着く所。思い出したのでまた、近々行こうか思案中です。ウマイ！！