すし良 "すし良（すしよし）／鮨／小浜 "

せっかく小浜へ行ったので、悔しいほど美味い魚を知っているkazzさんお勧めのお寿司屋さん、「すし良」さんへ行ってきました。「地もののネタがすごい美味しいのに、お値段はお手頃」と評判のお店です。kazzさんから「すっごい混むっす」とお聞きしていたので、ちょっと早く行って場所を確認。

すし良
福井県小浜市水取1-8-14
TEL:0770-53-1521
営業時間:11:30〜14:00、17:00〜21:00
定休日:水曜日

ほー、外観も素晴らしい佇まいですな。

kazzさんの記事:お寿司とおさかな釣り【すし良/福井県小浜市】

マロンさんの記事:滋賀&福井で身も心もリフレッシュ＾＾

で、安心して1時間ほど時間をつぶしてきて
開店5分前に行ったらこのとおり。県外ナンバーのクルマでいっぱいです。
結局、1時間待って店内へ。(^o^;)

10人以上や、たくさんの子供づれはお断り
大将とその息子さんふたりが握っていて、愛想はないが腕は間違いないという評判。たしかにそんな感じがします。

とりあえずスーパードライ。(笑)
上にぎり(3,000円)を注文。

でました!
説明もなにもないので名前は違うかも。
鮨オンチなのでネタが良すぎてわからないのもありました。

さてさて。
元気よく動いていたので、まずはクルマエビから。
すごい歯ごたえ!口の中で動いてます。
これでもまだ尻尾が動いてました。

大きなアナゴの次は
カニ
上品なお味でした。福井ですからね。美味い!

ミナミマグロの赤身です。
口に入れると溶ける牛肉みたいな感じ。絶品です。

アカイカかアオリイカのどっちか。
口に入れると期待通り、濃厚なイカの風味に包まれます。身も厚くて美味しい。

ぼたん海老? 福井なのでヤマトエビですかね。
海老のミソとあえてあって、すっごい美味い!

鯛の昆布締め
きれいです。芸術品のよう。すばらしい!

ヒラメ?ひょっとしたらホシガレイかも?なんでしょう。。
薄目の甘みがすばらしい美味さ。

ヒラソウダガツオだと思います。
脂が乗ってめっちゃ美味っ!
ちなみに、こんな厚さです。

甘えび
新鮮な味。甘くて大きいですよ!

マアジ
でかいっ!カンパチのような歯ごたえでした。すばらしい。

うに
綺麗ですねー。甘いお味も、香りも素晴らしい!

なんだろうこれ。脂が爽やかな甘さなので、カジキのトロかな?濃厚なエンガワみたいな感じ。
どなたか教えてください。なんだかわからないけど美味いっ!
こんな厚み

もうお腹いっぱいです。(*^.^*)
近所のひとは時々来れていいですね
ネタの旨さを存分に味わえるお寿司が、13貫で3,000円とは恐れ入りました。
冬のネタもすごいでしょうね。

またイクッ!