マル金そば店 "地元では人気みたい "

お店の印象は田んぼの中！この一言。電車で行ったんですけど、ローカル線の小さい駅から田んぼの中を歩いてすぐですので、車で行くよりもぜんぜん気持ちがいいかも。

地元の方にはよく知られたお店のようです。こんな感じのそば屋にはいいお店が多い。実際、外観は田舎にありがちな大きな定食屋みたいな感じで、ひたすらでかい。駐車場も結構広いので、車でも安心して行けます。当然ですけど、店内も広い。テレビがあって、天狗のお面があって（？）、まさしく先述の「田舎の定食屋」という風情。

おろしを注文しましたが、まあ普通の越前そばです。「普通の」と言ってもやはり福井。非常にレベルが高い。福井では普通、という意味です。おろしはちょっと辛めかな。これくらいがいいとは思いますが、まあ好みですから。自分はそば屋においては過度の接客姿勢は求めてませんので、とても居心地の良い接客だったと思います。ある意味完成されている。たまに過度に接客してくれるお店もあるんですけど、別にフランス料理を食べに来た訳ではないので、客として疲れてしまうんですよね。そばはちょっと入って、ぱっと食べて、ぱっと出るのがそば屋でしょう。

いわゆる「越前蕎麦」は少量でお値段も安いので、数店舗廻れるところがイイ！そばやめぐりで福井に泊まるのもなかなか乙な物ですな。