この口コミは、こよさんさんの主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
また、おすすめメニューとその金額はこよさんさんが任意で登録したものです。お出かけ前は、必ず電話等でご確認ください。 詳しくはこちら»
移転グレードアップ「Queue」 福井のビストロシーンに名を残す名店だわん♪
'08/07/23
（'08/07 訪問）
こよさん （274） さんの口コミ （20代後半・男性・福井）
5.0
| おすすめ用途
食べログ会員（無料）に登録すると、口コミに投票やコメントをしたり、マイレビュアー（お気に入り）として保存する事ができます。
お店の雰囲気はどちらかというと、カジュアルな印象なのに、
味は本格的なんだぁ(*^^)
カリカリものに弱いので、薪釜で料理されたもの、
想像しただけで、よだれが出てしまいますなぁ(ToT)
みかぴろさん、こんにちわー
最近のフレンチビストロはさらに気軽に本物を、って感じですからね～
地元ラヴの評価ですが、お世辞抜きであの薪釜には不思議な魅力を感じるんです！
魚の皮はパリッパリ！ですよ～
当店、グレードアップで移転されたんですね。
福井でフレンチを頂く機会がもしあれば
是非行ってみます！
のりくん。さん、こんばんは♪
読んで頂きありがとうございます！
是非、福井で味わって頂きたいお店のひとつです♪
自家製パンが・・・窯焼きでおいしそーだなあー。
こんばんは、こよさんさん！
自家製パン、世界名作劇場に出てそうなパンだわぁ・・・
（ってわかるかな？ジェネレーションギャップなるかな？）
このグレードでこのお値段は安すぎ！！
大阪にあったら毎日行っちゃうのに！！（≧▽≦）
いや、毎日行ったら破産ですな。
こんばんは。
私も、パンがとても美味しそうに見えました。
自家製窯焼きの威力ですね～
これだけのパンが焼ける窯で調理されるお料理、どんなに素晴らしいか、想像してしまいます。
これからも、季節ごとのレビュー、期待申し上げます。
こよさんくん、まいど♪
そうそう、皆さん仰るとおり、パンが美味しそう！！
ピッツアの耳みたいな感じに見える(✪ฺܫ✪ฺ)
これととうもろこしの冷製スープ、
空輸で至急、よろしく～（≧▽≦）ノ
フェリーさん、こんばんは！
コメントありがとうございます！
＞自家製パン
目の前で生地を薄く延ばして、ピッツァピール（のようなもの）で窯に放り込んで･･･
出来たてその場でハフハフ♪
カウンター最高でした～！
なおちぇんさん、こんばんは！
コメントありがとうございます♪
＞名作劇場
わかりますよ～！小公女セーラくらいから見てましたモン♪日曜の夜のテレビのシメでしたね（笑）
＞安すぎ
うちらはお酒を全く欲しがらないので、かなり安く上がります♪
にしても、サービスチャージはありませんし、
今回のアミューズ・前菜・メイン・カフェの夜のプリフィクススタイルでも￥3400ですから！！
nyanyapさん、こんばんは！
コメントありがとうございます！
窯の目の前のカウンターでパン焼きまでライブで見られて楽しかったです♪
いつまでも通いたくなるお店なんです～
みかぴろさん、こんばんは！
コメントありがとうございます！
窯焼きパン、初めて食べたときの衝撃を今でも覚えてますよ！
＞ピッツァの耳みたい
流石のご指摘！実はピッツァを焼く要領でこのパンを作っていました。
生地を平べったく延ばして、長い柄のついたヘラみたいなやつ（ピッツァピールとかいうそうです）
で焼いてるんですよ～
パンは中身は空洞に近いんです。
だからピッツァの耳だけ食べるような感じです。とびきり美味しいピッツァの耳ですよ～！
＞空輸
燃料サーチャージ、払って頂けますぅ？？（笑）
こよさんさん、こんばんは！
敦賀のささえ農園さんと聞いて飛んできました(笑)
卵が良質で有名なんですけれど、親鶏を食べれるお店があるとは知りませんでした！
どのお料理も美味しそうですね♪
これはなんとしてでも訪問しなくては～
ビストロに薪釜があるなんて。
ピッツァでも出てきそうですね。
写真見ていると、イタリアンもフレンチっぽくなったなーって勘違いしちゃいました。（＾＾；；
お値段もリーズナブルで、夜でも気兼ねなく楽しめそう。
はとさん、こんばんは！
いつもコメントありがとうございます♪
はとさん、飛んできた～（笑）
こよさん、あいぼうとも全力でお勧めします！
お魚のメインも美味しいですがソースにパンチがないかも。
大プッシュが「手長海老のラビオリ」「バヴェットのロースト」ですよ！
訪問される機会がおありでしたら、メッセ頂けばご紹介いたしま～すよん♪
みゅーぱぱさん、こんばんは！
コメントありがとうございます♪
薪釜のフレンチ、珍しいかもですね。
ピッツァはありませんですがｗ
パスタも「手長海老のラビオリ」のほかはありませんです。
いちおしっかりビストロです！
ココは最高に楽しいお店です。
夜に一人で訪問しても良いかなー、とも思える大好きなお店の一つで～す♪
感動の「手長海老のラビオリ」と超サイヤ人級の「バヴェットのロースト」ですね！φ(ﾟｰﾟ*)ﾌﾑﾌﾑ
えっ！紹介して頂けるんですか！？
ご親切にありがとうございます♪
その時は遠慮なくメッセさせて頂きますので、宜しくです(^^)
いつにしようかな～？こんなにいいお店だと平日でもお客さんいっぱいでしょうね～
はとさん、どもです♪
平日のランチとかだとご近所の奥方達で賑わっているみたいです。
電話しとけば多分大丈夫ですよ♪
対応も丁寧なんで♪
）
）
））「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら»
| 店名 | RESTAURANT Queue （レストラン クゥ） |
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
| TEL |
0776-53-4858 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 福井県福井市高柳町20字15-1 |
| 交通手段 | 自家用車 |
| 営業時間 |
11:30～14:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予約 | 予約可 |
| 個室 | 無 |
| 席数 |
26席 （カウンター6席 テーブル20席） |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
| ドリンク | ワインあり |
| コース | 3000円～4000円のコースあり |
| 備考 | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥4,000 ～￥4,999 ｜ [昼] ￥1,000 ～￥1,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ デート |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録下さい！
会員登録する ｜ 従来の問い合わせフォームから問い合わせる ｜ レストラン情報編集のガイドライン
「RESTAURANT Queue」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗会員（無料）にご登録下さい。ご登録はこちら»
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら »
3.68
3.77
3.46
3.62
3.70
3.68
3.46
3.45
3.20Brasserie MARENGO （2m）
（越前新保、追分口、越前開発 / フレンチ）
SANSYUEN （94m）
（越前新保、追分口、越前開発 / ケーキ）
茶居夢 （120m）
（越前新保、追分口、越前開発 / カフェ）
New York Cafe （189m）
（越前新保、追分口、越前開発 / カフェ）
IL va bian （261m）
（越前新保、越前開発 / フレンチ）
まつりずし 大和田店 （261m）
（越前新保、追分口、越前開発 / 回転寿司）
ROSE CAFE （292m）
（越前新保、越前開発 / フレンチ）
四季彩 （303m）
（越前新保、追分口、越前開発 / 懐石・会席料理）
そばの実 （305m）
（越前新保、追分口 / そば）
雅亭 （359m）
（越前新保、越前開発、追分口 / 割烹・小料理）
乃し三食堂 （359m）
（越前新保、追分口、越前開発 / 定食・食堂）
千疋屋食堂 （359m）
（越前新保、追分口、越前開発 / 定食・食堂）
竹八食堂 （359m）
（越前新保、追分口、越前開発 / 和食（その他））
都 （359m）
（越前新保、追分口、越前開発 / 和食（その他））
たにや食堂 （359m）
（越前新保、追分口、越前開発 / レストラン（その他））
ブックマークがまだ登録されていません。
気になるレストランがあったら、ブックマークに登録しておくと便利です。 レストランページにある「ブックマークに追加」ボタンを押すだけで、誰にでも簡単にご利用いただけます。
食べログに登録されていないレストランがありましたら、レストラン新規登録フォームよりご登録ください。
店舗会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら »
初めての方へ）
一覧
拡大
![[PR]Do the ハッスルキャンペーン](http://image.tabelog.com/images/banner/090626_hustle_60x60.jpg)
お取り寄せグルメ口コミサイト
グルメコミュニティ
グルメブログランキング
2008.7.20 再訪問
あいぼうが福井に来たらほぼ来てるな～♪
最近、フレンチはLa Baieに行ったばかりだから、ちょっと比べちゃうか？
でもビストロと比べちゃ失礼かな♪
今回はカウンターでした。
予約でいっぱいの日が多いそうです。良い事だ♪
ライブ感を目の当りに出来るカウンターは好きです。
シェフとの会話も。
この楽しみ方は神奈川県茅ヶ崎 Chez Hyakutakeで覚えました～♪
あ、ただ、Queueのシェフは忙しいとあんまりおしゃべりしませんが。
ヒャクタケさんが喋り過ぎなだけか（笑）
今回注文の中のpick up･･･
・手長エビのラビオリ うまみたっぷりスープ
前回も食べて2人で感動した一皿。バケツいっぱい食べたいよ（笑）
・福井県敦賀ささえ農園の親鶏のテリーヌ 白レバーペースト クスクス添え
3cmはあろうかという特大テリーヌ！
癖の無いレバーと、紫キャベツの酢漬けがナイスコンビ♪
・群馬産和牛バヴェットの薪釜ロースト
！？前回食べた「ハラミ」をバヴェットと表記しておる･･･
相変わらず美味しいんだけど♪
聞くと、日本ではバヴェットを広義でハラミと捉えるようです。
完璧な火の通り。あいぼうと顔を合わせて、La Baieより美味し！と。
・福井県勝山市中村さんのとうもろこし冷製ポタージュ
あいぼうがこのポタージュを飲んで、発狂するほど美味しかった（笑）
写真や文章では伝えられません･･･
もともとの甘さを大事に、荒く濾したポタージュ。
甘さもそうですが、フレッシュさや産地の空気まで伝わってきそうな味！
この時期だけの限定品でした♪
勝山市中村さんのとうもろこしは、なかなか手に入らないものという。
これは貴重なものを頂きました♪♪
2008.5.17 再訪問 （移転オープン後初訪問）
どうしても以前と比べる話になりがちな、移転オープン後のレビュー。
いい所尽くめで書く事いっぱいになりそうです！！
前店舗の雰囲気と全く変わってないです。席数がわずかに増えただけ。
雰囲気を変えないように、とオーナーさんかなり考えられたそうです！
カウンターが広くとられていてキッチリとオープンキッチンに。
店の大黒柱として存在感の大きい薪釜はキッチンの中心に。
前店舗から使っているものをちゃんと持ってきたそうです。
よりシェフや料理自体に親しみを持てるつくりになった気がします！
料理を作る姿や動き、料理の匂い、窯の炎、シズリング、全てを楽しむのに集中できる！
以前あったプレートランチはなくなり、（おとなりのMARENGOで受け継いでます。）
昼、夜ともに選べるコースが主となっています。
アラカルトもちゃんとあります。
すべて書くと大変な量になるので、記憶に残るお皿をピックアップしたいと思います。
前菜
「手長エビのラビオリ うまみたっぷりスープ」
「今週の踊る！ヒット賞」をあげたい料理です（笑）
オマールエビを中心に数種類のエビのダシをとり生クリームを加えたコク深く濃厚な味。
なのにもったりせず、さらさらと味わえる。ハマリました（笑）
プリップリのラビオリとスープが上手に絡み合って、
中身の手長エビがチュルッと出てくる･･･嗚呼。
食感も奥深い、非常に楽しめた一皿でした。
自家製窯焼き胚芽パン
MARENGOと同じく毎朝仕込む自家製パン。
ほのかな甘みとモチモチ感が出来たて最高の状態で食べられるオーナーの自信作。
無塩無醗酵バターとベストマッチです！
スープ（+￥300の日替わり）
「ジャガイモと新タマネギのポタージュ」
必ず頼む日替わりスープは、いつも優しい味わいで舌を癒してくれます。
滑らかなのど越しははずれがありません。
メイン
「和牛ハラミの薪窯ロースト」（+￥1000）
「Queue」の代名詞とも言える薪窯を使ったハラミのローストはシンプルな味。
非常に柔らかく、ハラミのジューシーな部分が凝縮した料理でした。
見ため以上にサシがきれいで噛むたびに脂の旨みがあふれる一品でした･･･
肉の下に隠れた微かにカレー風味のリゾットはアルデンテ。
肉と一緒に食べる事で脂身の甘みが何十倍にも強調され、驚かされました。
これからの更なる発展を期待して止まない、
福井に「Queue」あり！と全国に名前を轟かせていただきたいです。
。･。･。･。･。･。･。･。･。･。･。･。･。･。･。･。･。･。・。・。・。・。・。・。・
2008.2.4再訪問
いつも有り難うございます！
って思いながら食べてます（笑）
高木の住宅街に程近い場所にあるこちらのお店は以前片町でやっていたそうです。
高木に移転してから連れてきてもらって知ったのですが、すぐにファンになりました。
なんと言っても特製の薪窯で調理された料理はすべてがジューシィ！
そして、石窯で焼いた自家製のパンが最高においしい！！
焼きたてパンは表面が堅く、カリッとしていますが、中はモチモチ！最高にうまいんです。
もちろんパンだけではありません。
新鮮な福井のサカナは前菜のカルパッチョで頂いてもおいしい。
オリーブオイルと岩塩のやさしい味付けは素材の味を引き出しています。
肉料理はやはり石釜でのグリルが中心ですが、パン同様表面はカリッ。
中はジューシィ！
味付けは全体的におとなしい、やさしい感じがします。
オーナーさんの人柄が味に出てくるんじゃないでしょうか？
お昼は特にプレートランチがお勧めです。
￥1050と手ごろですが、スープ、サラダ（たっぷり！）
自家製パンのサンド、キッシュ、その日のプレートメインが2品！！
この日はスモークチキンとグラタンコロッケがプレートメインで大満足でした！
･･･この日も「パンのおかわりはいかがですか？」と。
いつも気を使っていただいてマス（笑）
隠れたファンが多い（と思っている）のが「本日のスープ」。
ポタージュ系はどれもやさしい味わい。
この日はさつまいものポタージュでした。まろやかでコクがあるけどしつこくないのです。
わずかなコショウが甘みを引き出している！美味！
最新情報ですが2008年4月に祝！！新築移転オープン予定だそうです！
デートで彼女に最高に喜ばれますよ～
こりゃ将来楽しみですわい（笑）
マタお世話になります！