ポーズカフェ "ポーズカフェ "

訪問：[2007/4/22 11:40]◇
今日は潮干狩。干潮が14:00なので先に食べログで調べた木更津のフレンチへ。
外から見ると単なる洋食屋にしか見えないため家内も子供も嫌がったのだが、どう調べても袖ヶ浦以南にフレンチなど無いような地域なので洋食屋でもいいじゃないかとなだめてドアを開ける。

確かに洋食屋風だがビストロ風。内装は老朽化が目立つが汚いということはない。何よりサービス担当の若い女性（家内は30以上だと言っているが・・）の対応が良かった。個人経営店はこれでなくちゃ。

料理の方は洋食屋といったら失礼にあたる内容。ただ、メインはどの皿も共通の味でバリエーションが無い点が残念。トマト系とメニューに記載していないものにもトマトが必ず使われているので、シェアで食べると飽きがくる。

ランチは４種。\1050は固定メニューだが、\1260以上はメイン５択、デザート４択、\1575はさらにオードブル５択という構成に、見落としていたおまかせ(たぶん\2625）。おまかせにはフォアグラのテリーヌが出ていたので、ちょっと悔しい思い。

オードブルはテリーヌ２種をお願いした。肉はレバーの味を隠し味程度に加えたものだが今一歩。いかのテリーヌは面白そうと思って頼んだのだが、こちらは旨いというほどではないが新鮮な味だった。

メインは「チキンのソテー」「すずきのフライパン焼き」「ハチの巣と牛肉のトマト煮」の３種。チキンは子どもの腹に全部収まってしまいわからないが普通とのこと。トマト煮は想定外のパスタ入りで牛肉は小さな２切れだけと不満。だが、魚が素晴らしかった。

すずきとは思えなかったほど脂の乗ったもので、家内は久々に美味しい魚だと大満足していた。私は平目の類という感じだったので念のため確認したが、九州のものとのこと。この際すずきでも何でも良い。地場の魚ではないが５択中１種しかない魚料理はお勧めできるかもしれない。

子供に頼んだセットにはデザートが付かないので\504のデザートの盛り合わせをお願いした。この皿が子供には素晴らしく見えたらしく美味しそうに食べていた。「ブルーチーズアイスのシャルロット」は、ブルーチーズの味はきつくないので苦手な人でも問題はない。「くるみのブラウニー」も良い出来だったので、デザートは全般的にお勧めできそう。ただどちらかというと洋食屋の高水準という内容だが。

最後のドリンクは５択。エスプレッソもある。しかもこの価格で小菓子（自家製チョコレート）が付くのには驚いた。たった１つのサービスが好印象を与える典型だと思う。

この地域はGoogle等で調べてもほとんどフランス料理系の店が無いようで、ある意味貴重な存在といえそうだ。ただ、フレンチ好きには物足りないのも確かである。

※埼玉ではありませんが、埼玉ローカル基準で採点しています。